Riesling

Villscheider è un maso che si trova sulle colline sopra Bressanone in Alto Adige che ospita l’azienda agricola di cui Florian Hilpod è proprietario dal 1997. Otto ettari sono coltivati ad alberi da frutta, mentre la vigna si estende su un ettaro e mezzo circa. La famiglia Hilpold ha puntato sui vitigni locali come il sylvaner, il kerner e il riesling da cui nascono ottimi vini bianchi, noti per i loro aromi fruttati e la ricchezza che caratterizza il meraviglioso territorio da cui provengono.

Il Riesling è un vino di alta quota da uve coltivate su terreni particolarmente pietrosi, a cui dobbiamo la spiccata mineralità. La fermentazione e la maturazione avvengono in acciaio in modo da preservare e custodire i profumi che caratterizzano ogni etichetta Villscheider. Un vino perfetto con ostriche e frutti di mare.

Zona di produzione: Trentino-Alto Adige

Annata: 2022

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Villscheider

Vitigno: Riesling Renano

Denominazione: Riesling Alto Adige Valle Isarco DOC

Abbinamenti consigliati:  Ideale con primi piatti delicati, frutti di mare, ostriche, piatti della cucina asiatica.