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Il Babà al Limoncello è prodotto dalla Pasticceria Agresti di Formia, specializzata nel produrre questo tipico dolce della tradizione sin dagli anni '70, con il Limoncello Gusto e Tradizione. La sua peculiarità è nella tecnica di vaso-cottura con cui è prodotto, che consiste nel cuocere il dolce all'interno del contenitore che lo contiene, pronto per la successiva etichettatura e vendita.
La storia della famiglia Agresti di Formia risale ai primi del ‘900, come panettieri che si distinguono sin dall’inizio per la qualità dei propri prodotti. Ora dopo due generazioni è Cristian a portare avanti la tradizione del papà Pierino che negli anni ’70 si separò da suo fratello per aprire la sua Pasticceria Agresti. E’ il papà Pierino a trasmettere la passione per il Babà e il mega Babà, oggi punta di diamante della produzione pasticcera.
Da questa passione per il Babà nasce il Babà al Limoncello in barattolo prodotto utilizzando il Limoncello di Gusto e Tradizione, fatto con i limoni di San Felice Circeo. E’ un liquore a base di sole materie prime freschissime, uova, burro e zuccheri. Privo di coloranti e conservanti si acquista nel barattolo dove è stato precedentemente cotto secondo la tecnica della vaso-cottura.Un dolce che nasce dalla collaborazione tra la Pasticceria Agresti e Gusto e Tradizione, frutto della medesima cura nella ricerca della più alta qualità.
Produttore: Pasticceria Agresti
Ingredienti: bagna al limoncello (acqua, zucchero, limoncello 12%), farina di grano tenero, uova fresche intere, burro, lievito di birra, sale.
Peso: 400 gr
Tipologia: Artigianale
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