Gilpin's Navy Gin

La storia del Gin Gilpin’s parte da molto lontano nell’Inghilterra del XVI secolo ad opera di George Gilpin. Oggi Matthew Gilpin, discendente di George, nella sua piccola distilleria londinese ha voluto creare un distillato che fedele alla tradizione del London Dry gin, ha un sapore unico e distinguibile grazie all’introduzione di due erbe come la salvia e la borragine, insieme alle altre botaniche ginepro, lime, limone, arancia amara, semi di coriandolo e radici di angelica. La produzione avviene in piccoli lotti con 5 distillazioni di alcol di grano inglese puro. Il risultato auspicato, e possiamo dire riuscito, è un classico moderno, versatile e distintivo, meritatamente vittorioso nel 2014 del premio World’s Best Gin ai World Gin Awards.

Il Navy Gin Gilpin’s, si ottiene come nel caso dell’Extra Dry, da 8 differenti botaniche e 5 distillazio in alambicco potstill, ma è imbottigliato ad una gradazione alcolica maggiore di 54,5°. E’ forte e deciso, profumato, contraddistinto da aromi secchi che si mescolano al ginepro e ai sentori di agrumi. L’alta gradazione fa si che tutti gli aromi siano sprigionati con pienezza, conferendo quel tocco decisivo alla miscelazione di ottimi drink. Una parte del ricavato delle vendite di questo gin viene donato alla Royal Navy & Royal Marines Charity.

Provenienza: Inghilterra

Alcool: 54,5%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Gilpin’s