Gizziello

promo agosto,Palazzo Tronconi è una cantina nel cuore di Arce in Ciociaria, dove si coltivano gli antichi vitigni arcesi che furono tanto famosi nel Regno di Napoli: il Lecinaro, L’Ulivello Nero, il Pampanaro, il Capolongo, il Maturano Bianco, oltre alla Malvasia Puntinata, il Moscato di Terracina e il Syrah. Vini prodotti secondo l’agricoltura biodinamica nel rispetto dei ritmi della terra, del sole, delle piogge. Vini autentici depurati da tutti gli agenti esterni che ne minano la naturalità, e l’espressione caratteristica più verace. Una sfida ambiziosa che parte dai vini di un tempo per creare i vini del futuro. Palazzo Tronconi oltre ad essere una delle realtà vinicole più significative della provincia di Frosinone, è anche sinonimo di accoglienza nello storico centro medioevale di Arce con la sua Osteria e le sue Camere, immersi nel contesto emozionale della vigna.

Il Gizziello è vinificato in purezza con uve Lecinaro coltivate nei nuovi vigneti di Sant’Eleuterio ad Arce, su terreni collinari calcareo argillosi a 150 metri sul livello del mare. La vendemmia è manuale a fine settembre e la vinificazione segue i criteri dell’agricoltura biodinamica, ossia per mezzo di fermentazione alcolica e malolattica con i lieviti indigeni, e la rifermentazione in bottiglia avviene per aggiunta del mosto dello stesso vino, nessuna stabilizzazione, nessuna chiarificazione o filtrazione. L’affinamento in bottiglia dura circa 6 mesi prima che il vino sia commercializzato. Un rosè leggero e delicato che si abbina a fritture o pesce gratinato al forno.

Zona di produzione: Lazio

Annata: 2018

Alcool: 11,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Palazzo Tronconi

Vitigno: Lecinaro

Denominazione: Frusinate IGP

Abbinamenti consigliati: Ideale con minestre di legumi , fritti misti, pesce gratinato al forno.