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Lo Zacapa Gran Reserva è tra i rum invecchiati migliori al mondo, unico nel metodo produttivo e di invecchiamento, singolare di conseguenza anche nel gusto. Avvolgente e persistente, lo Zacapa Gran Reserva è un'icona della sua distilleria e del Guatemala.
Il rum Zacapa Gran Reserva deriva da solo zucchero di canna “Miel Virgen”, a differenza della maggior parte di rum a base di melassa. Proprio questa caratteristica, assieme alla distillazione dedicatagli, garantisce una vastità e unicità di aromi. Il processo ha inizio con la fermentazione di 5 giorni con un lievito estratto dall’ananas e prosegue con l’invecchiamento (Solera) in botti di rovere (precedentemente utilizzate per Bourbon whisky, Sherry e vini Perdo Ximenez), non prima di una combinazione di rum invecchiati fino a 23 anni.
Lo Zacapa Gran Reserva si presenta con colore giallo ambrato intenso con riflessi ramati e sprigiona al naso piacevoli profumi di frutta esotica matura, fiori gialli, crema e spezie dolci. Il gusto, avvolgente, dolce e intenso, si chiude con sentori di legno e fichi secchi di lunga ed elegante persistenza.
Provenienza: Guatemala
Invecchiamento: Blend di rum fino a 23 anni
Alcool: 40%
Capacità: 70 cl.
Azienda: Zacapa
Tipologia: Solera
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
