Verticale Perlè 2002-2004-2006 6 bottiglie

Dalla prima produzione nel 1971 il Perlé Ferrari si imposto per qualità e piacevolezza nel panorama delle bollicine italiane ed internazionali collezionando sempre più successi fino a divenire un icona italiana. Nella verticale proposta si può fare un viaggio indietro nel tempo e godere delle sensazioni e del fascino di come la natura, il lavoro sapiente dell’uomo ed il tempo possono regalare.

Annata 2002: Il Perlé Ferrari Trento DOC 2002 si presenta di giallo oro antico con riflessi rame. Al naso spiccano come ci si apsetta profumi di terziario come sottobosco, genziana e polvere di caffé. Al palato é ricco, molto equilibrato ed elegante con il perlage che carezza la bocca. Finale lungo con aromi di biscotto.

Annata 2004: Il Perlé Ferrari Trento DOC 2004 si presenta di un bel giallo oro intenso con un perlage persistente e fitto. Al naso note tostate come mandorle e poi vaniglia, torta ai mais e liquirizia. Al palato spicca una bella freschezza con un finale aromatico di sesamo lasciando il palato una buona sapidità.

Annata 2006: Il Perlé Ferrari Trento DOC 2006 si presenta di un giallo oro carico con un perlage persistente ma fine e gradevole. Al naso spiccano profumi salmastri, iodio, frutta a polpa gialla e papaya essiccata ed infine liquirizia. Al palato persiste la salinità che accompagna una buona acidità e completa l’assaggio sublime.

Zona di produzione: Trentino

Annata: 2002-2004-2006

Alcool: 12,5%

Capacità: 6×75 cl.

Azienda: Ferrari

Vitigno: Chardonnay 100%

Denominazione: Trento DOC

Abbinamenti consigliati: Il Perlé Trento DOC Ferrari si sposa in modo raffinato con i salumi della tradizione italiana ed in questo caso più che mai é ottimo da assaporare da solo.