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Il Vermentino di Sardegna che ha fatto innamorare la critica. Puro, solare, mediterraneo. Is Argiolas nasce dalle vigne storiche di Serdiana, su calcare e argilla a 350 metri, cullato dal vento di Sardegna. Un bianco che sa di pesca bianca, di macchia mediterranea e di salsedine. Fresco e sapido da brivido, elegante e persistente. Non è il solito bianco estivo: è un bianco di territorio, che racconta 85 anni di storia della famiglia Argiolas. Una certezza sarda da avere sempre in cantina.
La Cantina Argiolas è stata fondata da Antonio Argiolas alla fine degli anni ’30 del secolo scorso a Serdiana nel cuore del Sulcis, e passo dopo passo ha continuato a crescere fino ai giorni nostri imponendosi tra le aziende vinicole più importanti dell’isola, contando oggi sulla terza generazione, i nipoti di Antonio. Il legame con un territorio meraviglioso e incontaminato come la Sardegna è sempre stato al centro della filosofia della cantina, e continua a rinnovare quel rispetto per la tipicità e le tradizioni vinicole più genuine. I vigneti si estendono per più di 200 ettari nelle parte sud-ovest dell’Isola, in 5 meravigliose tenute dove si coltivano i tradizionali vitigni sardi che danno vita ad un vino di ottima qualità, rispettoso delle tipicità di ogni singolo territorio, dal microclima alla composizione dei terreni.
Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC. 100% Vermentino dai vigneti storici di Is Argiolas a Serdiana (Sud Sardegna), 300-350m s.l.m. su terreni calcarei e argillosi. Fermentazione in acciaio inox e affinamento su lieviti indigeni con piccola parte in piccole botti di rovere francese, per preservare freschezza e aggiungere complessità. Vino iconico della cantina, premiato con 98/100 Vinodabere, 93 punti James Suckling, Tre Viti AIS
Colore paglierino scarico con inflessioni verdognole. Al naso intenso e persistente, note primarie di albicocche e pesche, melone, mandorla e miele, con sentori di frutta fresca, fiori, note salmastre ed erbacee mediterranee, pera e nespola, sfumature di noce e fico. Al palato vivace, fresco, sapido, ricco, equilibrato, delicato e fine, con grande finesse e lunga persistenza. Perfetto come aperitivo, dà il meglio con cucina mediterranea e sarda: antipasti di mare, risotto alla marinara, linguine allo scoglio, pesce in umido e alla brace, culurgiones di patate e menta, risotto ai carciofi, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio 8°- 10°C
Zona di produzione: Sardegna
Annata: 2025
Alcool: 14% vol
Capacità: 75 cl
Azienda: Argiolas
Vitigno: 100% Vermentino
Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, antipasti di mare, risotto alla marinara, linguine allo scoglio, pesce alla brace, culurgiones, carni bianche, formaggi di media stagionatura.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
