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Il Valdobbiadene Extra Dry è un DOCG Bortolotti elegante e piacevole. Le sue caratteristiche, tipiche di uno prosecco superiore, lo rendono perfetto come aperitivo o per accompagnare i pasti. Il Valdobbiadene Extra Dry DOCG Bortolotti esprime al meglio il carattere del suo territorio, vocato alla produzione di grandi spumanti.
Il Valdobbiadene Extra Dry DOCG Bortolotti è figlio di un’area vinicola di origine controllata e garantita. In Veneto, nella Valdobbiadene, la coltivazione delle uve è da sempre tradizione e cultura. L’azienda Bortolotti le custodisce e, abbinandole a tecniche spumantistiche avanzate, ne fa il principale strumento per la produzione di questo prosecco superiore e degli altri.
Per il Valdobbiadene Extra Dry il vitigno principale è il Glera, il più conosciuto per il prosecco, mentre il 10% delle uve provengono da Chardonnay. Entrambi crescono in terreni di buona profondità, adagiati a metà strada tra le Dolomiti e Venezia. Qui anche le uve sono identità del territorio e danno un contributo non indifferente alla qualità elevata del prosecco.
Il Valdobbiadene Extra Dry DOCG Bortolotti è floreale al naso e fruttato al gusto: emana note di glicine e acacia nell’aria, di mela, pesca e pera Williams in bocca. Elegante, fresco e aromatico, riassume il meglio della tradizione locale.
L’Extra Dry si svincola da abbinamenti specifici. Ottimo con pietanze di pesce, accompagna bene molti piatti italiani o stuzzichini per l’aperitivo. Servire tra gli 8° e i 10°C.
Zona di produzione: Veneto
Annata: nd
Alcool: 11,5%
Capacità: 37.50 cl
Azienda: Bortolotti
Vitigno: Glera
Denominazione: Valdobbiadene DOCG
Abbinamenti consigliati: salumi e piatti di pesce. Da sorseggiare con le persone giuste.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
