Trebbiano

Lorenzo Mattoni è una realtà artigianale nel cuore dell’Umbria, a Bevagna, profondamente legata alla tradizione del Sagrantino. La cantina porta avanti una filosofia produttiva rispettosa del territorio, con lavorazioni attente e vinificazioni in cemento che valorizzano autenticità, eleganza e longevità dei vini. La famiglia Mattoni rappresenta una delle espressioni più genuine della cultura vinicola umbra.

Questo Trebbiano IGT è ottenuto da uve Trebbiano Spoletino in purezza coltivate sui terreni collinari di Bevagna. La vinificazione prevede macerazione sulle bucce e fermentazione con lieviti indigeni, seguita da affinamento in vasche di cemento, per preservare freschezza e complessità aromatica. Il risultato è un bianco strutturato ma dinamico, dalla forte impronta territoriale e dal carattere artigianale.

Nel calice si presenta con un colore giallo dorato luminoso. Al naso emergono profumi di agrumi maturi, erbe aromatiche, fiori bianchi e leggere note minerali. Al palato è fresco, sapido e persistente, con una piacevole tensione acida che accompagna il sorso fino al finale. Ideale in abbinamento con antipasti di mare, pesce alla griglia, crostacei, formaggi freschi e primi piatti delicati della cucina mediterranea.

Temperatura di servizio 10°- 12°C

             
Zona di produzione: Umbria

Annata: 2023

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Lorenzo Mattoni

Vitigno: 100% Trebbiano

Denominazione: Trebbiano IGT

Abbinamenti consigliati: Antipasti di mare, Crostacei, Pesce alla griglia, Primi piatti delicati, Formaggi freschi.