Ribolla Gialla

Casali Maniago è una realtà storica le cui radici affondano nel lontano 1585. Da quasi 500 anni la famiglia conduce con dedizione l’azienda situata a Buttrio, coltivando 112 ettari di vigneti. La filosofia produttiva si fonda su qualità, rispetto per l’ambiente e valorizzazione del territorio, elementi che rendono ogni vino espressione autentica del Friuli.

Questa Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia è ottenuta da uve selezionate e vinificate in bianco con pressatura soffice. La fermentazione a temperatura controllata esalta i profumi primari, mentre l’affinamento in acciaio inox “sur lies” dona struttura e complessità. Il successivo riposo in bottiglia completa il profilo di un vino fresco ma ben equilibrato.

Alla vista si presenta giallo paglierino luminoso. Al naso offre un bouquet fine, fresco e floreale. In bocca è pieno, con una piacevole acidità che regala freschezza e richiami di mela verde. Perfetto come aperitivo, si abbina con antipasti leggeri, minestre delicate, piatti di pesce saporiti e carni bianche.

Temperatura di servizio 10°- 12°C

Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia

Annata: 2025

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Casali Maniago

Vitigno: Ribolla Gialla

Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Minestre delicate, Pesce salato, Carni bianche