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Il Poggio Alle Nane firmato Le Mortelle è un vino intenso e crudo, alla vista si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso il bouquet si apre con sentori di frutta matura, in particolare ribes e more, accompagnate da caffè, paprica dolce e liquirizia, sono presenti anche note floreali di lavanda ed erbe mediterranee. Al gusto e un vino con tannini fitti.
Antinori è tra i più importanti produttori di vino al mondo. Da oltre seicento anni, la cantina Antinori si dedica con passione e intuito alla produzione di vini pregiati. Le 26 generazioni dei Marchesi Antinori hanno progressivamente assunto un ruolo di spiccato rilievo nella storia del vino italiano. A loro si deve la valorizzazione del vitigno Sangiovese divenuto importante protagonista della viticoltura italiana. Inoltre, di pari passo con l’affermarsi del nome Antinori nel panorama enologico internazionale, si è diffuso anche il prestigio dei vini toscani nel mondo. Oggi le cantine Antinori hanno esteso la propria produzione oltre la Toscana e l’Umbria: la scelta di territori vocati alla coltura vinicola in Italia e anche all’estero è il preludio per nuove sperimentazioni, con l’obiettivo costante di valorizzare il patrimonio territoriale. La sperimentazione continua è sempre stata accompagnata da importanti successi per i Marchesi Antinori. La cantina vanta un’offerta di vini tra i più apprezzati a livello internazionale: il Solaia, il Tignanello, il Pian delle Vigne e le raffinate interpretazioni del Chianti Classico e del Brunello di Montalcino.
Il Poggio Alle Nane della cantina Le Mortelle inizia la vinificazione con la raccolta a mano delle uve in cassette, dopo la raccolta le uve vengono selezionate nuovamente sui tavoli di cernita prima della diraspatura e della soffice pigiatura. Il mosto viene trasferito in serbatoi troncoconici di acciaio inox, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata di 28°C e la macerazione, protrattasi per circa 20 giorni. Il vino è stato traferito in barrique, dove si è svolta la fermentazione malolattica e il successivo affinamento in legno di rovere francese per 16 mesi.
Zona di produzione: Toscana
Annata: 2023
Alcool: 14%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Antinori
Vitigno: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere
Denominazione: Maremma Toscana DOC
Abbinamenti consigliati: Ideale con primi piatti al sugo di carne, carne alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
