Terralbe Lugana

Nata nel cuore della Valpolicella nel 1925, l’azienda agricola Monte Zovo della famiglia Cottini ha percorso un cammino di costante crescita e innovazione. Da una piccola realtà familiare dedicata alla coltivazione di diverse varietà, si è specializzata nella produzione di vini di alta qualità, esportando i propri prodotti in tutto il mondo. L’acquisizione di nuovi terreni e l’adozione di tecniche viticole all’avanguardia hanno contribuito a consolidare la reputazione dell’azienda a livello internazionale.

Il Monte Zovo Terralbe Lugana DOC 2023 nasce dalle viti in modo sano e naturale, alla Tenuta Le Civaie si utilizza un sistema di allevamento chiamato “Guyot”. È un po’ come costruire una piccola spalliera per ogni pianta, in modo che riceva la giusta quantità di sole e di aria. Inoltre, si preferisce usare metodi di coltivazione naturali, senza ricorrere a prodotti chimici dannosi per l’ambiente. La Tenuta Le Civaie è molto attenta alla natura. Per questo motivo, ha ottenuto una certificazione speciale che attesta il rispetto della biodiversità. In pratica, questo significa che si prendono cura di tutti gli animali e le piante che vivono nel vigneto, creando un piccolo ecosistema in equilibrio.

Il Monte Zovo Terralbe Lugana DOC 2023 si presenta alla vista con un colore paglierino brillante e cristallino. Al naso si distinguono note di pepe bianco, agrumi e pesca bianca, con un fondo di nocciola. In bocca è fresco e minerale, con un finale pulito e persistente. Ideale per accompagnare piatti delicati a base di pesce o formaggi freschi.

Servire tra gli 10 e i 12°C.

Annata: 2023

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl

Azienda: Monte Zovo

Vitigno: Turbiana 100%

Denominazione: Lugana DOC

Abbinamenti consigliati: Aperitivi e antipasti, pasta o primi piatti con sughi elaborati, pesce di lago, formaggi freschi