Masseto 2019

Il Masseto è un vino difficile da definire perché supera i concetti di qualità, eccellenza e raffinatezza. Il Masseto Ornellaia è il risultato di un magico incontro tra valori di una realtà unica fondata su lavoro dell’uomo e forza della terra.

L’anima di questo rosso Toscana IGT è nel suo vigneto, omonimo, in cui le uve di Merlot sono il frutto meraviglioso della combinazione precisa tra clima e terreno e della ricerca continua della perfezione tra gli elementi che caratterizzano la vigna, come il terreno e la disposizione dei filari. Per il Masseto nulla è lasciato al caso. Anche la vendemmia richiede attenzione estrema perché ogni anno si effettuano scelte su misura su ogni singolo appezzamento del vigneto: è un processo continuo, quotidiano, che termina con la raccolta.

In cantina le uve diventano poesia. Non tutti i vini saranno un Masseto, quelli deludenti in degustazione o non coerenti saranno scartati: la personalità del Masseto è unica e nella tenuta dell’Ornellaia l’attenzione è ossessiva affinché ogni annata la rispetti.

Il Masseto 2018 è certamente figlio della sua annata, che è riuscita a racchiudere tutta la maturità e la concentrazione di una stagione particolarmente soleggiata e asciutta.

Il colore è quasi nero, al naso rivela un’espressione ricca e matura di frutti neri, con note speziate e di liquirizia. Al palato, il vino riesce a coniugare una grande intensità e maturazione dei frutti con un notevole senso di equilibrio e di freschezza. I tannini creano una struttura densa e vellutata, con un persistente finale fruttato e un’acidità vibrante che danno un tocco di freschezza. 

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2019

Alcool: 14,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Tenuta dell’Ornellaia

Vitigno: Merlot

Denominazione: Toscana IGT

Abbinamenti consigliati: Piatti elaborati a base di carne, da meditazione.