Brut Réserve

Quella della Maison Bernard Robert è una storia di famiglia risalente al 1945 quando i coniugi Bernard Robert, parrucchiere, e Marie-Madeleine Dosne, proveniente da una famiglia di viticoltori, dopo aver entrambi imparato il metodo “Champenoise”, iniziarono a produrre il loro Champagne. All’inizio fu dura, ma la strada era tracciata e 3 dei loro 7 figli presero le redini dell’azienda nel 1976, incrementando la tenuta e costruendo le nuove cantine con una ricerca instancabile delle pietre giuste nel rispetto delle tradizioni di un tempo. Ci vollero ben 6 anni per terminarle e tanta fatica, ma da allora la Maison Bernard Robert non ha mai smesso di svilupparsi e attualmente si estende per 30 ettari nel cuore dello Champagne, toccando 7 differenti zone dove si coltivano i principali vitigni: Pinot Nero Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Bianco. Arrivati alla terza generazione, oggi l’azienda produce Champagne dal gusto unico nel rispetto della tradizione e con una grande attenzione a tutto il processo produttivo, secondo quella che viene definita “viticolture raisonnée” in tutti i vigneti.

Lo Champagne Réserve di Bernard Robert si presenta con un perlage fine e persistente, colore dorato e al naso spiccano i sentori fruttati di mango, ananas e passion fruit che esaltano la piacevole sapidità al palato con finale lungo e ammandorlato. 

Zona di produzione: Francia

Annata: s.a

Alcool: 12%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Bernard Robert

Vitigno: 20% Chardonnay, 60% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier.

Denominazione: AOC Champagne NM

Abbinamenti consigliati: Perfetto come aperitivo, ottimo con antipasti, pesce, torte e paté, pollame, carni bianche e legumi.