Aphrodisium

Aphrodisium Casale del Giglio è un ottimo vino dolce che gode della denominazione Lazio Bianco IGT. Le sue molteplici proprietà aromatiche derivano dal blend di Fiano, Greco, Viognier, Petit Manseng e dal processo di vinificazione dedicatogli.

La vendemmia ha inizio a fine ottobre, in modo che le uve vengano ben appassite dall’ebbrezza marina e siano pronte per essere lavorate: a seguito dell’estrazione della sola parte più concentrata del succo si procede con la fermentazione spontanea in serbatoi d’acciaio.

Aphrodisium è pronto per essere degustato: il prezioso colore giallo oro si apre al palato attraverso fresche note floreali di pesco e arancio e retrogusti fruttati di buccia d’uva, pesca sciroppata, agrumi e miele. Un perfetto connubio di dolcezza e persistenza.

Zona di produzione: Lazio

Annata: 2020

Alcool: 11%

Capacità: 50 cl

Azienda: Casale del Giglio

Vitigno: Petit manseng, viognier, greco, fiano.

Denominazione: Lazio bianco IGT

Abbinamenti consigliati: Aphrodisium Casale del Giglio è ottimo da accompagnare a dolci di pasta frolla come crostate fatte in casa. Non deluderà in abbinamento a formaggi.