Romitorio di Santedame Chianti Classico Gran Selezione con cassetta legno

Ruffino è un importante casa vinicola italiana fondata a Pontassieve, in provincia di Firenze, nel 1877, la quale è costituita dal cuore produttivo nel paese e da più tenute in Toscana, situate nei comuni delle principali denominazioni.

Ruffino annovera fra i suoi vini, sia etichette storiche e prestigiose, che hanno fatto la storia dell’enologia italiana, come la Riserva Ducale e il Chianti, sia vini tradizionali o dal timbro più moderno che vengono apprezzati e degustati in numerosi paesi del mondo

Il Romitorio di Santedame Chianti Classico Gran Selezione prodotto dalle Tenute Ruffino è un vino che nasce nella zona rurale e selvaggia del sud della Maremma Toscana. I vigneti si trovano attorno a Scansano, posti sulle colline che affacciano sul mare con un'altitudine di 150-200 metri . Il terreno è prevalentemente argillo-sabbioso, con medio scheletro e basso livello di calcare. La fermentazione alcolica dura circa 10 giorni e si svolge in tini di acciaio inox termo condizionati alla temperatura di 28°C. La macerazione sulle bucce prosegue per altri 10 giorni circa, seguita poi dalla fermentazione malolattica. Infine l' affinamento dura circa 24 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia.

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2019

Alcool: 15%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Tenute Ruffino

Vitigno: Sangiovese 90%, Colorino 10%

Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G.

Abbinamenti consigliati: Il Chianti Classico Gran Selezione Romitorio di Santedame è ideale con salumi, piatti di carne rossa e formaggi stagionati.

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La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.

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