Cabernet Sauvignon Riserva Castel Ringberg

Tra i vigneti di proprietà di Elena Walch, un posto di rilievo è occupato da quello situato a Castel Ringberg dal quale nascono le ottime uve Cabernet Sauvignon con cui è prodotto l’omonimo vino. Questo rosso deriva da accurati passaggi della vinificazione espressi mediante: fermentazione in acciaio, macerazione in acciaio, malolattica, maturazione in botti di rovere e lungo affinamento in bottiglia.

Nasce così il Cabernet Sauvignon Riserva Castel Ringberg: colore rosso granato, profumi di frutti di bosco, more, mirtilli, spezie, tabacco e cioccolato amaro e gusto particolarmente corposo e persistente.

Zona di produzione: Trentino-Alto Adige

Annata: 2019

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda:Elena Walch

Vitigno: Cabernet Sauvignon

Denominazione: Alto Adige DOC

Abbinamenti consigliati: Il Cabernet Sauvignon Riserva Castel Ringberg si abbina bene a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati; si consiglia altresì di degustarlo da solo.

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