Costa del Nero

Il Conte Augusto Carlo Giorgi di Vistarino fu' il primo ad importare in Italia nel 1850 le uve Pinot Nero dalla Francia impiantandole nel vigneto della sua Tenuta Rocca de' Giorgi, di proprietà della sua famiglia dal 1674. Attraverso gli anni e le generazioni lo spirito è rimasto lo stesso appassionato degli esordi, ed oggi l'azienda agricola si estende per 826 ettari di cui 200 a vigneti, ricoprendo quasi tutto il territorio del Comune di Rocca dè Giorgi sulle colline dell'Oltrepò Pavese in Lombardia, rispettandone da sempre la biodiversità. Con la guida di Ottavia Giorgi di Vistarino la produzione vinicola è andata sempre più verso la ricerca della qualità e della sostenibiltà ambientale nel segno del miglior mantenimento di quei terreni tanto prosperi. L'investimento nell'innovazione tecnologica della cantina negli ultimi 5 anni ha permesso di produrre vini di grande livello qualitativo dalla vinificazione del Pinot Nero in rosso e in bianco per le basi spumante, predilette dalle migliori aziende spumantistiche italiane.

Il vino Costa del Nero Conte Vistarino proviene dal vigneto che gode della seconda migliore posizione per il Pinot Nero nella tenuta di Rocca dè Giorgi, nel cuore dell'Oltrepò Pavese. Differisce dal cru Pernice per il processo di vinificazione, che nel caso del Costa del Nero è meno elaborato. La fermentazione avviene in acciaio e solo parzialmente in legno prima dell'imbottigliamento. Elegante e morbido al palato, colpisce l'aroma di frutti rossi ed il colore rubino intenso, confermando la rinomata tradizione e vocazione della cantina Conte Vistarino per il Pinot Nero.

Zona di produzione: Lombardia

Annata: 2018

Alcool: 14%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Conte Vistarino

Vitigno: Pinot Nero

Denominazione: Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC

Abbinamenti consigliati: Pasta, risotti, piatti di carne rossa, piatti di carne bianca.

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