Tellus Syrah

La Famiglia Cotarella rappresenta una delle realtà più importanti e influenti nel panorama vitivinicolo italiano. Con una storia che affonda le radici nel passato e uno sguardo sempre rivolto al futuro, questa dinastia ha saputo coniugare tradizione e innovazione, dando vita a vini di altissima qualità che esprimono al meglio il terroir delle diverse regioni in cui opera. Le origini della Famiglia Cotarella nel mondo del vino risalgono agli anni '60, quando Antonio e Domenico Cotarella realizzarono la loro prima cantina nell'Umbria. Da allora, l'azienda è cresciuta in modo esponenziale, estendendo i suoi possedimenti viticoli in diverse regioni d'Italia e consolidando la sua reputazione a livello internazionale. La Famiglia Cotarella guarda al futuro con grande entusiasmo, investendo in nuovi progetti e consolidando la sua posizione di leader nel panorama vitivinicolo italiano. L'obiettivo è quello di continuare a produrre vini di altissima qualità, in grado di emozionare e soddisfare anche i palati più esigenti. La Famiglia Cotarella rappresenta un esempio di eccellenza nel mondo del vino italiano. Grazie alla passione, alla competenza e all'innovazione, questa dinastia è riuscita a creare un impero vitivinicolo di grande prestigio, capace di esprimere al meglio le potenzialità del territorio italiano.

Il Tellus Syrah della Famiglia Cotarella è un vino rosso fermo che esprime in modo autentico il carattere del vitigno Syrah coltivato nella regione del Lazio. Prodotto dalla rinomata cantina Cotarella, questo vino rappresenta un'eccellente espressione del terroir locale e dell'esperienza enologica della famiglia. Il vino è ottenuto esclusivamente da uve Syrah, un vitigno di origine francese che si è perfettamente adattato al clima e ai suoli della Tuscia viterbese. I vigneti, situati a circa 300 metri sul livello del mare, godono di un'esposizione ottimale al sole e di un terreno sabbioso che conferisce al vino una mineralità e una freschezza caratteristiche. La densità d'impianto e le basse rese per ettaro permettono di ottenere uve di altissima qualità, ricche di aromi e di concentrazione. La vinificazione del Tellus Syrah segue rigorose procedure tradizionali, con una fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per preservare l'integrità aromatica delle uve. Successivamente, il vino affina in barrique di rovere francese per un periodo variabile a seconda dell'annata, acquisendo complessità e note speziate.

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, che si evolvono verso tonalità granato con l'invecchiamento. Profumo complesso e persistente, con sentori di frutta rossa matura (mora, amarena), note speziate (pepe nero, chiodi di garofano), tocchi di vaniglia e leggera affumicatura derivanti dall'affinamento in legno. Gusto avvolgente e strutturato, con tannini morbidi e vellutati. Al palato si ritrovano le sensazioni olfattive, con un equilibrio perfetto tra frutto, spezie e legno. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole retrogusto minerale. Il Tellus Syrah è un vino versatile che si abbina perfettamente a piatti di carne rossa grigliata o brasata, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti.

Temperatura di servizio 16°- 18°C

Zona di produzione: Lazio

Annata: 2021

Alcool: 13.5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Famiglia Cotarella

Vitigno: Syrah 100%

Denominazione: Lazio rosso IGP

Abbinamenti consigliati: Primi piatti saporiti, Carne rossa grigliata o brasata, Selvaggina, Formaggi stagionati

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