Produttore: Château Pontet-Canet Annata: 2009 Regione: Francia
00930-PAUI5EME-2009
Uno tra i più prestigiosi 5ème Grand Cru Classé Pauillac in Médoc. Château Pontet Canet nasce nel lontano 1705 dall'allora Governatore del Médoc, Jean-François de Pontet che comprò delle terre facendone vigne. La Cantina fu una delle poche che entrò a far parte della pretigiosa classificazione del 1855.
Un 100 punti Parker da tenere nel tempo e scoprirlo dopo anni di riposo.
Contiene solfiti.
Aggiungi alla lista dei desideri
Capire l'uva, rivelando il terroir da cui provengono ...
In risposta a un metodo di vinificazione che rifiuta di forzare l'uva, il processo di vinificazione li rispetta anche. Lasciare che le cose accadano nel modo più naturale possibile è diventata la regola, con lievito naturale e intervento minimo. La macerazione dura in media quattro settimane prima che il vino venga scaricato. Ogni vasca è l'incarnazione di un incontro intimo tra uomo e terroir. La tecnologia non è né necessaria né desiderabile, poiché solo il gusto può guidare le scelte e rivelare le sottigliezze emotive di un grande terroir trattato con rispetto. A Pontet-Canet, l'obiettivo finale del processo di maturazione è la trasparenza, cercando di non nascondere mai ciò che le viti hanno prodotto. La proporzione di nuova quercia è diminuita costantemente al fine di limitare l'impatto della quercia sui vini. A tal fine, le prove sono state condotte nel corso di alcuni anni e hanno portato all'arrivo di un centinaio di "dolia" in cemento (anfore), utilizzate per maturare circa un terzo del vino. Come ultimo collegamento tra il vino e il suo terroir, le pareti di ogni dolium contiene una piccola quantità di terreno proveniente dal vigneto. Garantiscono il rispetto per la purezza del frutto e la verità del luogo in cui ha origine. Il gusto da solo decide per quanto tempo i vini sono maturi.
Zona di produzione: Francia
Annata: 2009
Alcool: 14%
Capacità: 75 cl
Azienda: Château Pontet-Canet
Vitigno: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Denominazione: Pauillac 5ème Grand Cru Classé
Abbinamenti consigliati: Perfetto con selvaggina e carni rosse.
Per un regalo unico e originale, scegli una bottiglia in catalogo e poi personalizzala con una delle nostre decorazioni. La dedica sarà incisa direttamente sul vetro e la sua grandezza dipenderà dallo spazio disponibile: per un risultato ottimale, ti consigliamo di prendere una bottiglia con un’etichetta di dimensioni contenute e senza rilievi sul vetro.
La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.
Il costo della spedizione in Italia è di € 5,90 per ordini fino a € 20, di € 7,90 per ordini fino a € 99, mentre è gratuita per ordini superiori a tale soglia.
Cosa possiamo fare per te? Chiedi pure. Ci siamo per rispondere subito alle tue richieste e nel migliore dei modi. Puoi contattarci al numero 0773 547764, via e-mail a info@mywinestore.it o tramite la nostra pagina Facebook.
Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 470 punti fedeltà. Il tuo carrello conterrà un totale di 470 punti da poter convertire in un buono di 4,70 €.
Condividi su
13,90 €
138,12 € -15% 162,50 €
110,00 € -20% 137,50 €
149,00 €
49,90 €
13,50 €
34,50 €
23,50 €
31,50 €
13,50 €
30,60 € -7% 32,90 €
26,90 €
Design CODENCODE