Château Branaire-Ducru

Château Branaire-Ducru è un'azienda vinicola di grande prestigio, situata nel cuore della regione bordolese, a Saint-Julien. Classificato come Grand Cru Classé nel 1855, questo domaine è rinomato per la produzione di vini rossi di eccezionale qualità, caratterizzati da eleganza, complessità e grande potenziale di invecchiamento. Le origini di Branaire-Ducru risalgono al XVI secolo, ma è nel XIX secolo che l'azienda acquisisce la sua fama attuale. Nel corso dei secoli, il Château ha vissuto diverse fasi, cambiando più volte proprietà. Oggi, è sotto la guida della famiglia Maroteaux, che da oltre trent'anni si dedica con passione alla produzione di vini d'eccellenza. Il vigneto di Branaire-Ducru, esteso per circa 60 ettari, si trova su un terroir eccezionale, caratterizzato da un suolo ghiaioso profondo su argilla. Questa particolare composizione del suolo, unita al clima oceanico mitigato, conferisce ai vini di Branaire-Ducru una struttura tannica elegante, una mineralità pronunciata e una freschezza che li distingue. I vigneti di Branaire-Ducru sono piantati principalmente a Cabernet Sauvignon (circa il 65%), che apporta struttura, tannini fini e aromi di frutti neri. Il Merlot (circa il 28%) contribuisce alla rotondità e alla morbidezza del vino, arricchendolo con note di prugna e spezie. Completano l'assemblaggio piccole percentuali di Petit Verdot e Cabernet Franc, che apportano complessità e sfumature aromatiche. Château Branaire-Ducru è fortemente impegnato nella sostenibilità ambientale e sociale. L'azienda ha adottato pratiche agricole rispettose dell'ambiente, come la riduzione dell'uso di prodotti chimici e la promozione della biodiversità. 

Il Château Branaire-Ducru 2018 rappresenta un'eccellente espressione dell'annata, unendo la potenza e la complessità tipiche di Saint-Julien a un'eleganza e una finezza che ne caratterizzano lo stile. Classificato come Grand Cru Classé nel 1855, questo vino ha saputo confermare la sua reputazione di gioiello della riva sinistra bordolese. Proveniente da un vigneto di 60 ettari situato nel cuore di Saint-Julien, il Branaire-Ducru 2018 beneficia di un terroir ghiaioso-siliceo che conferisce ai vini struttura e mineralità. L'annata 2018, caratterizzata da un'estate calda e secca, ha permesso un'ottima maturazione delle uve, con un equilibrio perfetto tra zuccheri e acidità. La vinificazione è stata condotta in modo tradizionale, con fermentazioni in tini di acciaio inox e malolattica in barrique. L'affinamento si è svolto per gran parte in barrique di rovere francese (circa l'80%) e per il restante in tini di acciaio. Questo doppio affinamento ha permesso al vino di sviluppare una complessità aromatica e una struttura tannica finemente integrata. Il Château Branaire-Ducru 2018 è un vino destinato a un lungo invecchiamento. I tannini sono ancora giovani e necessitano di tempo per affinarsi e integrarsi. Si consiglia di attendere almeno una decina d'anni prima di gustarlo al meglio, ma potrà regalare grandi soddisfazioni anche tra 20-30 anni. 

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante, con riflessi granati. Al naso, un bouquet ampio e complesso, con note di frutta nera matura (more, ribes), spezie (pepe nero, chiodi di garofano), tabacco, cuoio e sentori balsamici. Al palato, l'attacco è potente e avvolgente, con tannini setosi e una struttura solida. La bocca è ricca e concentrata, con ritorni di frutta nera, note tostate e un finale lungo e persistente, con un tocco minerale. Si abbina perfettamente con carni rosse alla griglia o in umido, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.

Temperatura di servizio 16°- 18°C

Zona di produzione: Francia

Annata: 2018

Alcool: 14,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Château Branaire-Ducru

Vitigno: 58% Cabernet Sauvignon, 33%Merlot, 5% Petit Verdot, 4%Cabernet Franc

Denominazione: Saint-Julien AOC

Abbinamenti consigliati: Carni rosse alla griglia o in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Piatti a base di tartufo

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