Produttore: Elena Walch Annata: 2023 Regione: Trentino-Alto Adige
00802-SAUVIGNO-2023
Il Sauvignon Elena Walch è un omaggio all’eleganza e all’aromaticità. Un vino Alto Adige DOC perfetto da abbinare a deliziose pietanze a base di pesce.
Contiene solfiti.
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Arriva dalla linea “Selezione” questo delicato Sauvignon Elena Walch. Frutto di omonime uve, questo vino segue un’attenta lavorazione che ha inizio con la pressatura soffice e la chiarifica statica, prosegue con la fermentazione in serbatoi d’acciaio e termina con l’affinamento sui propri lieviti.
Nasce così il Sauvignon caratterizzato da un color giallo paglierino e da riflessi verdolini. Al naso si apre mediante profumi di uva spina, bacche di sambuco e note erbacee che si amalgamo delicatamente donando al gusto acidità bilanciata, freschezza e persistenza.
Zona di produzione: Trentino-Alto Adige
Annata: 2023
Alcool: 13%
Capacità: 75 cl
Azienda: Elena Walch
Vitigno: Sauvignon
Denominazione: Alto Adige DOC
Abbinamenti consigliati: Il Sauvignon Elena Walch si sposa bene con pietanze a base di pesce, insalate, minestre e piatti vegetariani. Ottimo da servire per un aperitivo.
Download: Scheda tecnica Sauvignon - (1.02 MB)
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