Sauvignon Blanc

Il Sauvignon Blanc Elfenberg è un Alto Adige DOC che conserva tutte le sfumature aromatiche delle sue uve. Merito del saper fare della cantina altoatesina che opera alla continua ricerca dell'eccellenza con l'obiettivo di ottenere vini di alta qualità e al tempo stesso identitari, capaci di rappresentare i vigneti d'origine.

Elfenberg nasce, infatti, con l'intento di esaltare la tradizione vinicola di questo territorio, un patrimonio da valorizzare e preservare. 

Le viti da cui proviene il Sauvignon Blanc Elfenberg sono allevate con il sistema Guyot su terreni argillosi e sabbiosi, a 400 metri sul livello del mare. Una volta arrivate a maturazione vengono lavorate ad atmosfera controllata per preservare la loro tipica componente aromatica. Da qui le note fruttate al naso, e un'acidità gradevole al palato, la sfumatura amarognola e il sapore pieno e persistente di questo Sauvignon.

Zona di produzione: Trentino-Alto Adige

Annata: 2022

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Elfenberg

Vitigno: Sauvignon Blanc

Denominazione: Alto Adige DOC

Abbinamenti consigliati: Piatti di mare, primi di pesce.

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