Loe Vermentino di Gallura

Produttore: Sa Conca Annata: 2016 Regione: Sardegna

Riferimento: 01821-LOEVERME-2016

Loe è un vino fresco e dinamico vinificato con uve Vermentino in purezza dalla cantina sarda Tenute Sa Conca. Colore giallo paglierino animato da riflessi verdognoli e dotato di un bouquet di fiori bianchi e frutta esotica, tra cui spicca l'ananas, ma anche pompelmo e prugna. Al palato è secco, caratterizzato da una buona acidità e un gusto pieno, fruttato che spicca per tipicità e persistenza.

Contiene solfiti.

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Scheda tecnica

Reduce della grande guerra, Loe tornò nel 1919 a Berchidda in provincia di Olbia nella sua Sardegna e impiantò una vigna località "Sa Conca", coronando il sogno di una vita nella terra dove è cresciuto, memore di ricordi indelebili tra le rocce enormi scavate da l vento. Quell'amore e quella passione diedero vita ad un vino che divenne ben presto popolare per il suo gusto fruttato e il colore luminoso, il Vermentino di Loe, che amava bere in compagnia e così fu per decenni, tramandando quest'abilità ai suoi figli senza mai commercializzarlo. Fu negli anni '90 che la terza e la quarta generazione ne intuirono le potenzialità, e avviarono un processo di ampliamento delle vigne che finalmente consacrò il Vermentino di Loe come una dei vini più eleganti e tipici della Gallura.

Loe è un Vermentino la cui freschezza e mineralità riflette le caratteristiche della terra di Gallura, fatta di sabbione granitico, povero e a bassissima ritensione idrica. La vendemmia è manuale a fine settembre al momento giusto per la migliore gradazione zuccherina, per poi procedere alla vinificazione con macerazione prefermentativa di 5 ore in pressa. Un ottimo vermentino, intrigante e particolarmente fine, perfetto con ostriche, tartare di pesce e sushi.

Zona di produzione: Sardegna

Annata: 2016

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Sa Conca

Vitigno: Vermentino

Denominazione: Vermentino di Gallura Superiore DOCG

Abbinamenti consigliati: Ideale con ostriche, tartare di pesce e sushi.

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