Produttore: Palazzo Tronconi Annata: 2017 Regione: Lazio
01986-FATIAXXX-2017
Fatìa significa fatica in dialetto arcese, per indicare il lavoro accurato e instancabile negli antichi vigneti collinari di Arce per ottenere un bianco biodinamico espressione autentica del territtorio. Il colore è dorato con riflessi verdognoli, bouquet fruttato e floreale con spiccate note di agrumi. Al palato è gustoso e intrigante, fresco e sapido.
Contiene solfiti.
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Palazzo Tronconi è una cantina nel cuore di Arce in Ciociaria, dove si coltivano gli antichi vitigni arcesi che furono tanto famosi nel Regno di Napoli: il Lecinaro, L'Ulivello Nero, il Pampanaro, il Capolongo, il Maturano Bianco, oltre alla Malvasia Puntinata, il Moscato di Terracina e il Syrah. Vini prodotti secondo l'agricoltura biodinamica nel rispetto dei ritmi della terra, del sole, delle piogge. Vini autentici depurati da tutti gli agenti esterni che ne minano la naturalità, e l'espressione caratteristica più verace. Una sfida ambiziosa che parte dai vini di un tempo per creare i vini del futuro. Palazzo Tronconi oltre ad essere una delle realtà vinicole più significative della provincia di Frosinone, è anche sinonimo di accoglienza nello storico centro medioevale di Arce con la sua Osteria e le sue Camere, immersi nel contesto emozionale della vigna.
Il Fatìa è un blendi di Malvasia Puntinata, Trebbianoe Pampanaro. La vinificazione segue i dettami dell'agricoltura biodinamica, ossia fermentazione alcolica e malolattica spontanee con lieviti indigeni, senza alcuna chiarificazione o filtrazione. Dopodichè il vino fermenta in vasche di cemento per 12 mesi.
Zona di produzione: Lazio
Annata: 2017
Alcool: 12,5%
Capacità: 75 cl
Azienda: Palazzo Tronconi
Vitigno: Malvasia Puntinata, Trebbianoe Pampanaro.
Denominazione: Frusinate IGP
Abbinamenti consigliati: Ideale con minestre di legumi e carne, fritti misti, pesce gratinato al forno.
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