Aqua di Venus

Le origini delle Tenute Ruffino risalgono al 1877, quando i cugini toscani Ilario e Leopoldo Ruffino, scoprirono una vera e propria vocazione riguardo il magnifico mondo della produzione di vino. Da qui grazie anche alla loro passione iniziarono a coltivare uve per produrre un vino ideale. Il loro progetto partì a Pontassieve, a pochissimi chilometri dalla magnifica Firenze, che all'epoca, qualche anno prima è stata la capitale provvisoria d'Italia. Fu nel 1913 il primo passaggio di proprietà, quando la famiglia Folonari a prendere le redini del progetto. Attraversati i difficili anni della guerra il vino Ruffino prende la strada dell’America, dove viene apprezzato al punto che sarà addirittura venduto nelle farmacie per superare le barriere del proibizionismo.

Aqua di Venus è un progetto volto a valorizzare al massimo delle possibilità l'aspetto espressivo della Toscana, e più precisamente, quella fascia di territorio che è situata verso la costa sud della regione, la Maremma. 

Questa tipologia di vino, attraversa un raffinato processo di lavorazione, la vinificazione separata di ogni varietà, è caratterizzata dall'immediata pressatura dopo la raccolta, eseguita con estrema delicatezza alla ricerca dell’integrità del frutto. Il mosto fiore fermenta in acciaio a temperatura controllata allo scopo di conservarne il prezioso corredo aromatico.

Il Syrah Aqua di Venus prodotto dalle Tenute Ruffino, è un vino di colore rosa tenue, al naso è estremamente aromatico, molto fine, dotato di profumi intensi dai quali e possibile distinguere distintamente l'odore di fragola accompagnato da sottili note di speziatura. Sul palato risulta deciso, ben disegnato e di particolare carattere, il tutto preannuncia un finale lungo, prorompente ed estremamente minerale.

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2022

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Tenute Ruffino

Vitigno: Syrah

Denominazione: Toscana IGT

Abbinamenti consigliati: Ideale per accompagnare antipasti freddi, pesci arrosto e zuppe di pesce.

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La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.

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