Hernö Juniper Cask Gin

Produttore: Hernö Gin Regione: Svezia

Riferimento: 01346-HERNJUNI-XXXX

Juniper Cask è il primo gin al mondo a maturare in botti (cask) di legno di ginepro. Questa la peculiarità dell'ennesimo ottimo distillato della svedese Hernö di Jon Hilgren. Al palato il sentore di ginepro è forte, accompagnato da aromi di erbe e pepe nero che sul finale lungo e persistente si accompagnano a spicate note di agrumi.

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Scheda tecnica

La distilleria Svedese Hernö è stata fondata dal bartender Jon Hilgren dopo una lunga esperienza lavorativa a Londra, e una passione particolare per il gin. Non è un caso che la piccola distilleria artigianale si trovi nei pressi della città di Härnösand in una zona della Svezia chiamata ‘Höga kusten’ patrimonio dell'umanità per l'UNESCO per le sue bellezze naturali tra isole, laghi e colline di rara suggestione. Da qui l'ispirazione di produrre un buon gin con il meglio dei prodotti genuini certificati biologici provenienti da tutto il mondo come le bacche di ginepro dall'Ungheria, i semi di coriandolo dalla Bulgaria, la cassia Indonesiana, il pepe nero dall'India, i mirtilli rossi svedesi, per citarne solo alcuni. Il risultato di tanta cura sono i più premiati gin d'Europa riferimento per la categoria e per gli amanti dei distillati.

Il Juniper Cask si differenzia dalle altre etichette della distilleria artigianale svedese per il processo di maturazione della medesima base comune dell'Hernö Gin in botti di legno di ginepro per 30 giorni. Questo conferisce alla bottiglia un sapore intenso di ginepro nell'attacco iniziale, e un armonico sentore di bucce di agrumi sul finale. Un gin unico e fresco che dopo il primo sorso difficilmente si dimentica.

Provenienza: Svezia

Alcool: 47%

Capacità: 50 cl.

Azienda: Hernö

Tipologia: invecchiato legno

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