BenRiach Sauternes finish 15 yo

Produttore: BenRiach Regione: Scozia

Riferimento: 00420-BENRSAUT-XXXX

Invecchiato in modo tradizionale in barili di Bourbon Americano, questo whisky viene di seguito affinato, per circa 30 mesi, in barriques che avevano precedentemente contenuto Sauternes Premier Cru Supérieur. Durante questa seconda fase dell’invecchiamento il whisky interagisce con il legno di rovere ottenendo vari aromi e sapori aggiuntivi, caratteristici delle barriques di Sauternes.

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Scheda tecnica

Nel mondo degli Scotch Whisky Single Malt non accade spesso che un segreto mantenuto a lungo venga poi rivelato. Questa è una vera e propria scoperta! Dal 1898, la distilleria BenRiach ha prodotto con grande riserbo Scotch Whisky Single Malt di qualità estrema, degustati in piccole quantità da poche persone dal palato raffinato tanto fortunate da essersi imbattute in una delle sue bottiglie. Ma ora BenRiach sta producendo di nuovo i suoi grandi whisky di malto come Distilleria Indipendente. La Distilleria BenRiach si trova nel ‘Cuore dello Speyside’, tra il villaggio di Rothes e la città di Elgin, nel nord-est della Scozia. La Valle dello Spey, nella quale John Duff costruì nel 1898 la distilleria BenRiach, è la madre di molti famosi whisky scozzesi, ma il BenRiach è veramente unico: è prodotto con metodi speciali, con l’esperienza degli uomini della BenRiach che creano artigianalmente il whisky, con gli ingredienti impiegati dagli stessi, con i caratteristici alambicchi in rame e i barili di alta qualità selezionati per la maturazione. E la BenRiach vanta un’ulteriore speciale differenza (distinguendosi da tutte le altre distillerie dello Speyside): i tradizionali locali di maltazione con i loro caratteristici camini a pagoda possono produrre entrambi i tipi di orzo maltato: torbato e non torbato, permettendo alla distilleria di catturare il sapore distintivo del fumo di torba in alcuni dei suoi whisky. Di conseguenza, oltre ai famosi whisky invecchiati 12, 16 e 20 anni, la BenRiach Distillery Company comprende nella sua produzione due varietà di whisky di solo malto torbato: appropriatamente denominati ‘Curiositas’, invecchiato 10 anni, e ‘Authenticus’, invecchiato 21 anni (il fratello maggiore del ‘Curiositas’), che delizieranno e sorprenderanno sia i conoscitori di whisky che i nuovi adepti. Sia per il Curiositas che per l’Authenticus viene impiegato un orzo maltato fortemente torbato, per produrre una varietà di whisky unica, fresca e torbata. Ciò è particolarmente inusuale per un malto dello Speyside, infatti alla distilleria BenRiach vengono prodotti gli unici malti dello Speyside distillati da orzo maltato torbato disponibili sul mercato.

Disponibile in quantità estremamente limitata, non è filtrato a freddo, ha una gradazione di 46% vol. e colore oro intenso naturale Al naso si manifestano note di uva sultanina, fichi e toffee. Al palato note dolci di Sauternes insieme a frutta tropicale, melone, toffee, e uva sultanina.

Provenienza: Scozia

Invecchiamento: 15 anni

Alcool: 46%

Capacità: 70 cl.

Azienda: BenRiach

Tipologia: Sinlge malt

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