Oban 12 y.o. Special Release 2021

Il whisky Oban 14 yo è un'eccellenza dell'omonima distilleria, la Oban, una delle più antiche e ancora attive in Scozia, tra le ultime urbane rimaste. Fondata nel 1794 da John e Hugh Stevenson, ha sede sulla costa occidentale della Scozia nel cuore della città di Oban che fino alla costruzione della distilleria era solo un piccolo villaggio di pescatori; deve la sua evoluzione proprio alla crescita dell'azienda. 

L'Oban 12 special release 2021 è luminoso, oro pallido. Al naso pastoso, con note di testa sfuggenti ma inconfondibilmente marittime di alghe croccanti, sale cristallino e pepe nero grossolano su una sfumatura di legno, forse accompagnato da filetti di pesce bianco leggermente affumicati. Dopo un po' si aggiunge un ricordo di salsa piccante dolce, mentre con un goccio d'acqua, l'olio d'oliva leggero diventa la nota di testa. Al palato molto liscio, morbido e avvolgente nella consistenza, il gusto è fruttato e leggermente agrumato, bilanciato da un pizzico di sale a metà palato da’ una piccantezza insistente, ma mai invadente, proveniente dalle botti appena bruciate. L'effetto è vigoroso, con un grande equilibrio tra la spezia croccante del legno e il carattere fresco e fruttato della distilleria. Rimanendo dolce per tutto il tempo, è delizioso liscio, mentre un goccio d'acqua arrotonda leggermente i
sapori, facendo risaltare le note fruttate. Il finale è abbastanza lungo speziato con un pizzico di pepe. L'acqua porta avanti un bel calore morbido nel retrogusto, come per annunciare un ultimo bagliore di luce. 

Provenienza: Scozia

Annata: 2008

Invecchiamento: 12 y.o.

Alcool: 56,2%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Oban

Tipologia: Single malt

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