Produttore: Talisker Regione: Scozia
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Il Talisker 8 yo è un single malt scotch whisky Special Release 2020 torbato, invecchiato in botti ex-bourbon per poi essere affinato per alcuni mesi in botti precedentemente usate per il rum, prima di essere imbottigliato ad una gradazione piena di 57,9%. Il primo Talisker ad affinare in botti ex-rum estremamente piacevole e tutto da gustare.
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La storia della distilleria Talisker inizia nel lontano 1830, fondata da Hugh e Kenneth MacAskill nell'Isola di Skye, nelle Highlands scozzesi in un paesaggio fatto di coste verdeggianti e frastagliato da baie rocciose ricche di fascino, bagnate dal Mare del Nord. Qui si produce uno dei single malt più apprezzati dagli intenditori che lo scrittore Louis Stevenson definì come "il miglior drink del mondo". Il processo di lavorazione è molto accurato, rispettoso della tradizione, con un sistema a doppia distillazione. Ma è la materia prima il vero segreto di questo whisky, ossia il malto e l'acqua di sorgente già ricca di torba che sgorga dai sotterranei di "Cnoc-nan-speirag", collina del falco in gaelico, in prossimità della distilleria. Da qui il sapore intenso e torbato che ne fanno un single malt unico e per palati "colti".
Il Talisker 8 yo Special Release 2020 è un single malt scotch whisky che al naso rivela la sua classica essenza marina e fumosa, tra note di alghe, iodio e sentori di rum, melassa e frutta tropicale. In bocca spiccano aromi di caramello, mele cotte e banane tostate, uniti a una buona dose di fumo di torba e un pizzico di pepe. Un whisky intrigante e sorprendente che avvolge deliziosamentte il palato.
Provenienza: Scozia
Alcool: 57,9%
Capacità: 70 cl.
Azienda: Talisker
Tipologia: Single Malt
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