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Lo Xamàn Mezcal è incolore e cristallino, si presenta con un olfatto piacevolmente affumicato che apre con sfumature di caramello, poi fiori bianchi macerati e ricordi quasi argentei. Assaggio semi secco, richiama note intense di anice selvatico e un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, quel tanto che basta per rendere il sorso infinitamente gradevole.
La Tequila Don Julio ha un aspetto chiaro e cristallino, al naso, un caratteristico aroma di agave, accompagnato da leggere note aggrumate di limone, lime e pompelmo in bocca è dolce e delicato, con sentori di agave e un finale pulito e secco.
La Tequila Reposado di Olmeca Altos è una sintesi perfetta tra quella appena distillata e le etichette di lungo invecchiamento, affinando 6 mesi in legno una volta terminata la distillazione. Il colore è ambrato brillante, mentre il bouquet è complesso da aromi di frutta secca, vaniglia, miele a sentori di legni nobili, spezie e note tostate. Una Tequila ricca di carattere da gustare liscia.
La Tequila Plata Olmeca Altos prodotta con la migliore agave blu si presenta incolore e cristallina, nella sua genuina purezza. Al naso prevalgono note erbacee e rimandi di agave cotta, per poi lasciare il passo a sentori agrumati e lievi accenni dolci di vaniglia. Al palato si confermano gli aromi e le sensazioni olfattive, con un gusto fresco e morbido di buona persistenza.
La Tequila Arette Reposado è prodotta secondo i metodi tradizionali con 100% Agave Azul proveniente dai campi adiacenti alla città di Tequila. E' invecchiata per 8 mesi in botti di bourbon, e si presenta con un colore giallo chiaro e brillante, con un bouquet morbido e caratterizzato da lievi sentori tostati.
La Crema de Mezcal Del Maguey è composta per il 10% da sciroppo di agave e per il 90% dal Mezcal San Luis Del Rio. E' una bevanda conviviale e tutta da godere prima durante e dopo i pasti, ancora meglio se in un grande margarita con nient'altro che succo di lime fresco.
Il Mezcal Biologico Vida della distilleria Del Maguey è caratterizzato da un aroma fruttato tra lievi accenni mielati a profumi di vaniglia e agave arrostito. Al palato i sntori di zenzero, cannella, banana e agrumi si uniscono a note di legno tostato. Un Mezcal piacevolmente persistente con un finale morbido e delicato.
Il Mezcal è il distillato che si ottiene dalla pianta di agave prodotto in Messico sin dai tempi degli Atzechi, da cui il nome ispirato alla leggenda della principessa Donaji con cui le distillerie Tradición Chagoya rendono un tributo alla sua natura mitica e ancestrale.
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