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La Colomba Cioccolato e Albicocca Tiri incontra la Torta Sacher in un connubio irresistibile. Immagina la sofficità di una colomba lievitata con cura, arricchita dai sapori intensi della tradizione austriaca: albicocche semi candite, cacao pregiato e una copertura di ganache al cioccolato fondente. Un'edizione limitata per una Pasqua indimenticabile, dove la maestria di Casa Tiri trasforma un classico in un'esperienza di gusto straordinaria.
La Colomba Caramello Salato di Tiri è un'esperienza gustativa che ti avvolge in un abbraccio di sapori contrastanti eppure perfettamente armonici. Un'opera d'arte culinaria che nasce dalla sapiente maestria di Tiri, dove la sofficità e la leggerezza della colomba tradizionale si fondono con la ricchezza del caramello salato, creato artigianalmente. La lavorazione, che richiede ben 72 ore e tre fasi di impasto, è un rituale che esalta ogni singolo ingrediente, dal dolce abbraccio del caramello e del cioccolato alla delicata nota salata del sale di Cervia. Il risultato è un capolavoro di equilibrio, un'esplosione di gusto che ha conquistato il palato di molti, diventando uno dei nostri prodotti più amati.
La Colomba Caffè e Cioccolato Bianco rappresenta un classico della produzione Tiri, un'esperienza di gusto unica e inconfondibile. La sua ricetta originale, frutto di tre impasti e 72 ore di lavorazione, crea una perfetta armonia tra l'intenso aroma del Caffè 100% arabica e la dolcezza del Cioccolato Bianco di alta qualità. Il sapore distintivo di questa colomba è il risultato di una selezione accurata dei migliori caffè provenienti dalle piantagioni colombiane, i cui chicchi vengono infusi a freddo direttamente nel laboratorio Tiri, garantendo un prodotto finale di eccellenza.
La Colomba Tradizionale Tiri, premiata dal Gambero Rosso come la migliore d'Italia, rappresenta l'apice della tradizione dolciaria pasquale, elevata a nuove vette di bontà. L'impasto, soffice e fragrante, è arricchito dal gusto inconfondibile dell'Arancia staccia lucana, mentre la glassa di granelle di zucchero e mandorle, uniforme e croccante, avvolge il tutto in un abbraccio di dolcezza leggera e golosa.
Il Preliminare Cantine del Notaio è un insolito blend di Aglianico del Vulture vinificato in bianco, Malvasia, Moscato, Chardonnay in parti uguali. Il Preliminare si caratterizza per gli accattivanti profumi di frutta esotica fresca, di ananas, mango e papaya.
La Firma Cantine del Notaio è caratterizzato da un naso complesso e piacevole nella scoperta dei sentori. La Firma è un Aglianico del Vulture in purezza di grande spessore ed equilibrio.
Il Sigillo Cantine del Notaio è un Aglianico del Vulture in purezza, possente ed elegante con una spiccata morbidezza al palato. Il Sigillo è una grande espressione dello storico vitigno valorizzato in modo eccellente da Cantine del Notaio.
L'Atto Cantine del Notaio è un Aglianico del Vulture in purezza che presenta sentori di marasca e prugna mature con accenni speziati e una trama dei tannini elegante. L'Atto è il più conosciuto tra i vini di Cantine del Notaio.
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