Amaro Gentile Mazzetti

L'Amaro Gentile nasce dal rituale degli antichi elisir; 13 erbe insieme provenienti dai rilievi del Piemonte, ognuna capace di donare all'amaro proprietà esclusive. Una parte delle erbe viene messa a macero per un anno in grappa di Moscato invecchiata; la restante parte, invece, viene messa in infusione nell'alcol con scorza d'arancia e limone. 

Nell'Amaro Gentile Mazzetti si riconoscono la salvia, la maggiorana, le radici di genziana ed anche il timo. Oltre a essere un pregiato digestivo, l’Amaro Gentile è ottimo anche come aperitivo da rinfrescare con ghiaccio.

Nel 1846 Filippo Mazzetti fondò la sua prima distilleria a Montemagno nel cuore del Monferrato, e cominciò a selezionare accuratamente quello che in principio era ritenuto un materiale di scarto della produzione del vino: le vinacce. Non fu cosa facile allora recuperare le materie prime migliori presso i viticoltori disseminati nelle zone più remote del Monferrato, ma la determinazione di Filippo prima e di suo figlio Luigi poi, diedero vita ad una filosofia aziendale a cui si deve la produzione delle grappe tra le migliori al mondo. La ricerca della qualità e l'affinamento continuo delle tecniche di distillazione, oggi sono i segreti del successo di una distilleria alla sesta generazione capace di raccontare al mondo intero l'immenso patrimonio sensoriale presente in ogni chicco di uva del Monferrato.

Provenienza: Piemonte

Alcool: 30%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Mazzetti d'Altavilla

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