Colomba Caffè e Cioccolato Bianco Tiri

Produttore: Tiri Regione: Basilicata

Riferimento: 04800-COFFCHOC-XXXX

La Colomba Caffè e Cioccolato Bianco rappresenta un classico della produzione Tiri, un'esperienza di gusto unica e inconfondibile. La sua ricetta originale, frutto di tre impasti e 72 ore di lavorazione, crea una perfetta armonia tra l'intenso aroma del Caffè 100% arabica e la dolcezza del Cioccolato Bianco di alta qualità. Il sapore distintivo di questa colomba è il risultato di una selezione accurata dei migliori caffè provenienti dalle piantagioni colombiane, i cui chicchi vengono infusi a freddo direttamente nel laboratorio Tiri, garantendo un prodotto finale di eccellenza.

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Scheda tecnica

Tiri è un'azienda familiare italiana con una lunga tradizione nella produzione di dolci lievitati di alta qualità. Fondata nel 1957, l'azienda ha radici profonde nell'artigianalità e nella passione per i sapori autentici. Con sede ad Acerenza, in Basilicata, Tiri è diventata un punto di riferimento nel panorama dolciario nazionale, apprezzata sia dagli amanti del dolce che dagli esperti del settore. La storia di Tiri è una storia di passione tramandata di generazione in generazione. Nonno Vincenzo, il fondatore, ha trasmesso ai suoi discendenti l'amore per la pasticceria e l'importanza di utilizzare solo ingredienti di primissima qualità. Oggi, la terza generazione, rappresentata da Vincenzo e Giuseppe Tiri, continua a portare avanti questa tradizione, unendo l'esperienza del passato all'innovazione e alla ricerca di nuovi sapori.

La Colomba Caffè e Cioccolato Bianco è un'autentica creazione che si è guadagnata un posto d'onore tra i capolavori dolciari della Tiri. La sua unicità deriva da una ricetta meticolosa, che prevede tre fasi di impasto e un'attenta lavorazione di 72 ore. Questo processo artigianale permette di fondere in modo armonioso l'aroma intenso del Caffè 100% arabica con la dolcezza avvolgente del Cioccolato Bianco di alta qualità, dando vita a un sapore ineguagliabile.

Ingredienti: FARINA DI FRUMENTO, CIOCCOLATO BIANCO(25%) (zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia),BURRO, zucchero ,TUORLI D'UOVA FRESCHE di categoria A da galline allevate a terra, lievito madre naturale (FRUMENTO), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), caffè espresso (5%), miele, sale, MALTO, bacche di vaniglia naturale del Madagascar.

GLASSA 10%:zucchero, albume D'UOVA FRESCHE di categoria A da galline allevate a terra, MANDORLE, farina di MAIS, amido di riso, olio di girasole, cacao.

Può contenere tracce di FRUTTA SECCA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, PISTACCHI), LATTE, SESAMO.

GLI INGREDIENTI EVIDENZIATI POSSONO PROVOCARE ALLERGIE O INTOLLERANZE.

Conservare in luogo fresco e asciutto. Il prodotto non contiene conservanti.

Peso: kg 1

Tipologia: Artigianale

Nota bene: Gli allergeni contenuti negli ingredienti sono evidenziati in neretto.

Informazioni nutrizionali per 100g Energia 1587 kJ - 387 kcal

Grassi 17,5 g di cui acidi grassi saturi 7,5 g

Carboidrati 54 g di cui zuccheri 24,5 g

Proteine 6,7 g

Sale 0,63 g