Produttore: Maison Ferrand Annata: 2006 Regione: Panama
02258-PLANPANA-2006
Il Rum Panama della collezione Plantation è prodotto nella nazione omonima dell'America Centrale. Colore ambrato e luminoso, al naso spiccano in prima battuta sentori floreali di violetta, che lasciano spazio a note futtate di lampone, fragola, prugna arricchite da vaniglia e cannella. Al palato seduce con un gusto morbido e delicato che rimanda ad aromi di frutta esotica e lievi accenni caramellati.
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La collezione Plantation nasce dalla passione per il Rum ed il Cognac dell'imprenditore francese Alexandre Gabriel, che nel 1989 si imbatte' nella Maison Ferrand, prestigiosa azienda produttrice di distillati e liquori. Da questo felice incontro nasce l'opportunità di intercettare le migliori piantagioni e i migliori Rum dei Caraibi, prodotti per uso personale o per alzare la qualità di altri assemblaggi, creando una linea ad hoc di Rum millesimati dalle caratteristiche uniche ed espressione dell'eccellenza nell'arte di questo distillato. I Rum Plantation sono invecchiati ai Caraibi, esposti al tipico clima caldo e umido, per poi essere portati in Francia dove vengono affinati accuratamente per esaltarne eleganza e personalità. Oggi Alexandre Gabriel e' proprietario e presidente della Maison Ferrand e continua a sperimentare Gin, Cognac e Rum dai sapori unici e inimitabili.
Il Plantation Panama è un Rum tradizionale ottenuto dalla melassa di canna da zucchero, distillato in alambicco a colonna nel 2004 nella distilleria panamense Alcoholes Del Istmo, e successivamente lasciato a riposare ben 11 anni in botti ex bourbon. Dopo questa prima fase di invecchiamento è poi pronto per essere spedito in Francia dove affina in botte per altri 2/4 anni. Un ottimo Rum da meditazione ideale da gustare insieme ad un buon sigaro.
Provenienza: Panama
Invecchiamento: 13 anni
Alcool: 41,6%
Capacità: 70 cl.
Azienda: Maison Ferrand
Tipologia: Tradizionale
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