Panettone Integrale al Caramello e Pere - Ed. Limitata - Iginio Massari

Quella di Iginio Mssari è una storia animata da talento e passione, che lo hanno portato ai vertici dell'alta pasticceria italiana e internazionale. Classe '42, mamma cuoca e padre direttore di una mensa, cresce tra i profumi e i sapori di una cucina. Appena sedicenne acquisisce le prime nozioni di pasticceria e cioccolateria in Svizzera nei cantoni francesi dove emergono con forza le sue grandi qualità. Per quanto corteggiato a rimanere torna in Italia dove fa carriera all'interno di marchi prestigiosi come Bauli, Star. Nel 1971 apre la sua prima pasticceria, a cui ne seguiranno altri. Dopo una quantità innumerevoli di premi e riconoscimenti, di cui molti istituzionali, nel 2018 viene insignito del Premio "Maestro dei Maestri del lievito madre". Oggi guida un azienda consolidata ed affermata nella produzione di alta pasticceria, corredata da 3 negozi a Brescia, Torino e Milano.

Produttore: Iginio Massari

Ingredienti: farina integrale di grano tenero [24%], burro, acqua, pere candite [12%] (pere, sciroppo di glucosio, zucchero), cioccolato al caramello [9,4%] (burro di cacao, zucchero, latte in polvere, siero di latte in polvere, zucchero caramellizzato 2%, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, sale), zucchero, tuorlo d’uovo, lievito naturale (farina di grano tenero tipo “00”, acqua), miele, zucchero caramellizzato [3,5%], olio extravergine di oliva, sale, aromi naturali.

Ingredienti glassa: cioccolato bianco al caramello (burro di cacao, zucchero, latte in polvere, siero di latte in polvere, zucchero caramellizzato 2%, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, sale), zucchero, colorante: E172.

Allergeni:

Contiene farina integrale di grano tenero, burro, latte, soia, tuorlo d'uovo - Può contenere arachidi, sesamo, nocciole, mandorle e pistacchi.

Tipologia: Artigianale

Il costo della spedizione in Italia è di € 5,90 per ordini fino a € 20, di € 7,90 per ordini fino a € 99, mentre è gratuita per ordini superiori a tale soglia.

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