Panettone al Pistacchio Iginio Massari

Quella di Iginio Mssari è una storia animata da talento e passione, che lo hanno portato ai vertici dell'alta pasticceria italiana e internazionale. Classe '42, mamma cuoca e padre direttore di una mensa, cresce tra i profumi e i sapori di una cucina. Appena sedicenne acquisisce le prime nozioni di pasticceria e cioccolateria in Svizzera nei cantoni francesi dove emergono con forza le sue grandi qualità. Per quanto corteggiato a rimanere torna in Italia dove fa carriera all'interno di marchi prestigiosi come Bauli, Star. Nel 1971 apre la sua prima pasticceria, a cui ne seguiranno altri. Dopo una quantità innumerevoli di premi e riconoscimenti, di cui molti istituzionali, nel 2018 viene insignito del Premio "Maestro dei Maestri del lievito madre". Oggi guida un azienda consolidata ed affermata nella produzione di alta pasticceria, corredata da 3 negozi a Brescia, Torino e Milano.

Produttore: Iginio Massari

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, acqua, burro, cremini al pistacchio [11%] (cioccolato bianco (latte in polvere, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), pasta di pistacchio (pistacchi, estratto di cartamo, colorante E131), sale), zucchero, tuorlo d’uovo,
lievito naturale (farina di grano tenero tipo “00”, acqua), pasta di pistacchio [4,2%(pistacchi, estratto di cartamo, colorante E131), scorza di arancia candita [4,2%](scorza di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), miele, sale.

Ingredienti glassa: cioccolato bianco (latte in polvere, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), pasta di pistacchio [2,7%] (pistacchi, estratto di cartamo, colorante E131), granella di pistacchi [0,3%], granella di zucchero.

Allergeni:

Contiene farina di grano tenero tipo “00”, burro, tuorlo d'uovo, pistacchio, pistacchi, latte, soia. Può contenere arachidi, sesamo, nocciole e mandorle.

Tipologia: Artigianale

Il costo della spedizione in Italia è di € 5,90 per ordini fino a € 20, di € 7,90 per ordini fino a € 99, mentre è gratuita per ordini superiori a tale soglia.

Maggiori dettagli

Cosa possiamo fare per te? Chiedi pure. Ci siamo per rispondere subito alle tue richieste e nel migliore dei modi. Puoi contattarci al numero 0773 547764, via e-mail a info@mywinestore.it o tramite la nostra pagina Facebook.

Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 65 punti fedeltà. Il tuo carrello conterrà un totale di 65 punti da poter convertire in un buono di 0,65 €.