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Bourgogne Pinot Noir firmato P. Ferraud & Fils è un vino rosso che si presenta alla vista con un colore rubino con riflessi violacei al naso i sentori sono di piccoli frutti rossi, mirtillo e ribes. Al gusto il tannino è morbido e delicato.
Il Grand Cuvèe prodotto dalla Maison Pierson Cuvelier è uno champagne dal perlage fine e persistente, al naso esprime un sentore profondo di frutta a polpa bianca, accompagnato da note di crosta di pane. In bocca è estremamente intenso, di ottimo equilibrio e con un finale lungo e persistente.
Il Sancerre Blanc Comte Lafond firmato Baron Ladoucette si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si apprezza per il bouquet intenso e ricco in cui dominano le note floreali di biancospino e di gelso. Al palato si contraddistingue per la sua freschezza che tipicizza il sorso con un retrogusto che richiama gli agrumi bianchi.
Il Pouilly Fumé De Ladoucette è il Sauvignon della celebre maison francese dalle notevoli note minerali e fruttate. Un buon vino bianco da aperitivo o da accompagnare gustosi risotti di pesce.
Il PN AY18 è un altra magnifica interpretazione del Pinot nero secondo Bollinger, creato nell'ottica di continuare la filosofia aziendale che dal 1829 ha ispirato tutti i suoi champagne che si riconoscono al primo assaggio. Un naso intrigante e complesso con note di miele, gelatina di frutta, mela cotogna e agrumi canditi. Al palato è ricco ed avvolgente con un finale fresco e agrumato.
Il Grand Brut di Perrier Jouët è tra gli champagne più richiesti al mondo, il primo realizzato dalla maison. Con sorprendente finezza aromatica il Grand Brut si propone come una bollicina all'altezza delle migliori occasioni.
Il Crémant d'Alsace Brut Rosé ha un perlage fine e persistente, si presenta con un color salmone chiaro, il bouquet si apre con sentori fruttati, fragole fresche, ciliegie e note di fiori bianchi. Al palato rivela un'acidità brillante, sapori invitanti di bacche rosse con un finale molto pulito e puro.
Una delle Maison più gettonate dagli amanti dello Champagne d'oltralpe. Il Brut Réserve è uno Champagne che conquista con il suo bouquet piacevolmente delicato e di facile approccio. Ora disponibile in un esclusiva porta bottiglia che funge da secchiello.
Il Grand Cuvèe prodotto dalla Maison Pierson Cuvelier è uno champagne dal perlage fine e persistente, al naso esprime un sentore profondo di frutta a polpa bianca, accompagnato da note di crosta di pane. In bocca è estremamente intenso, di ottimo equilibrio e con un finale lungo e persistente.
Moulin de la Gustais prodotto dalla cantina Sebastien Brager si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso i sentori sono fruttati, pompelmo, arancia e agrumi presenti alcune note floreali. Al gusto è fresco e morbido con leggere note fruttate.
Il Sancerre della cantina Florian Mollet si presenta con un colore giallo paglierino tenue con sfumature verdognole, al naso i sentori sono profumi fruttati, arancia e agrumi presenti alcune note floreali, fiori bianchi. Al gusto è fresco, con note minerali.
Il Crèmant d'Alsace di Henry Fuchs si presenta con un colore giallo paglierino tenue con sfumature verdognole, al naso i sentori sono profumi fruttati, pompelmo, arancia e limone presenti alcune note floreali. Al gusto è fresco, con note minerali.
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