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Frutto di una vinificazione attenta e meticolosa, il Piancastello Riserva della storica Cantina Endrizzi è uno spumante di grande carattere. L'assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, uve selezionate con cura, conferisce al vino una struttura complessa e un'eleganza senza pari.
Il Pinot Grigio Alois Lageder è un bianco altoatesino caratterizzato da piacevoli profumi fruttati. Un Alto Adige DOC dalla personalità elegante, perfetto per svariati abbinamenti culinari di semplice preparazione ma di grande gusto.
Il Rosé Metodo Classico si ottiene da uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate nei vigneti della Valle di Cembra in Trentino della cantina Corvée. Il colore è un rosa salmone, rosa antico, mentre il bouquet è particolarmente delicato con sentori di ribes rosso e fragolina di bosco. Il gusto è ricco, accompagnato ad aromi di mandorla, pasticcini e cocco, e dotato di una fresca acidità.
Il Trento DOC Corvée Nature è uno spumante di buona struttura ed eleganza che si abbina perfettamente a salumi ed ideale per aperitivi elaborati. Sentori tenui di frutta gialla, crosta di pane e frutta secca al palato fresco con una buona acidità.
Il Brut Metodo Classico si ottiene da uve Chardonnay coltivate nei vigneti della Valle di Cembra in Trentino della cantina Corvée. Vino dal perlage fine, bouquet ampio con sentori di frutta matura, mela cotogna, albicocca e pera spadone, accompagnate ad aromi di crema pasticcera e cioccolato bianco. Il sapore è gustoso e persistente, con note di strudel, mandorla e frutta secca che avvolgono il palato.
il Pinot Bianco di Elena Walch ha un colore brillante giallo paglierino ed un bouquet delicato tra sentori di mela verde e note rbacee. Al palato è fresco, dotato di una piacevole acidità e di un'intrigante mineralità, grazie alla composizione calcarea e porfirica del terreno su cui sono coltivate le vigne. Un buon vino da godere per un aperitivo o in abbinamento a piatti dai sapori delicati.
Il Sauvignon di Abbazia di Novacella si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Al naso i sentori sono fruttati, agrumi e pesca bianca e con accenni floreali, sedano e salvia. Al gusto è fresco con accenni minerali ottima sapidità con leggere sfumature di cedro.
Blauburgunder è come viene denominato il Pinot Nero nell'Alto Adige, dove a sud si trova Mazon, frazione del comune di Egna, zona del Pinot Nero DOC dove si trova la tenuta Kollerhof. E' un vino dal colore rosso rubino, e il sapore elegante, fresco al palato con tannini particolarmente morbidi. Ideale con carni rosse o bianche, arrosto o grigliate.
Libell Kurtatsch è una Cuvèe immediata, fresca ma che conserva una certa complessità che rende il prodotto molto interessante. Naso immediato e ricco di frutta gialla, ananas, floreale ed un palato gradevole di corpo tenue ma abbondantemente presente ed un finale inaspettatamente lungo.
La Schiava Alois Lageder è un vino biologico fresco gradevole e perfetto per molte occasioni. Un Colore rubino con riflessi porpora ed una naso tenue e gradevole di frutti rossi, viole e pepe nero. Al palato snello equilibrato, morbido e vellutato con un tannino elegante.
La Diciotto Lune di Marzadro è una grappa nota per l’invecchiamento ispirato ai ritmi della natura: 18 lune come i 18 mesi che scorrono di luna in luna. Un distillato dal profumo intenso e dal gusto spigoloso all’inizio, ma armonico ed elegante poi. La Diciotto Lune è un’ottima grappa da meditazione.
Il Rosbatù Corvée è un rosato di un bellissimo color rosa tenue con un naso di petali di rosa, viola e mirto. Al palato è fragrante e ampio con una buona acidità. Perfetto per molti piatti sia di carne che di pesce.
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