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Il Ribolla Gialla Ronco del Gelso è un vino di colore giallo paglierino, al naso si apre con sentori floreali, accompagnati da note di agrumi e di erba tagliata con un pizzico di pepe bianco, risultando estremamente fresco e delicato. In bocca è estremamente equilibrato e minerale.
Il Cheremi Mura è un Vermentino di Gallura DOCG che si fa apprezzare per l'ampiezza al palato che lo rende adatto per pietanze elaborate e carni bianche. Sentori di agrumi, salvia e frutta gialla appena matura ed una buona sapidità che aiutata dall'acidità rende il prodotto di facile beva.
Un bianco di spessore che acquista maggiore complessità da una permanenza più lunga in bottiglia. I Boschi, chardonnay di Tenuta Olim Bauda ha un bouquet intenso e piacevole con sentori agrumati e di frutta esotica, al palato una buona freschezza ed acidità che ne facilitano la beva.
Il vino Gessaia Tenuta Montauto è un Sauvignon in purezza proveniente da vigneti particolarmente vocati immersi nella natura della Maremma. Si presenta di un giallo con riflessi verdolini con un naso elegante con note vegetali e sentori agrumati e note minerali. Il palato è pieno, fresco e gradevolmente sapido.
Il Vermentino Tenuta Montauto è un vino gradevole di colore giallo con riflessi verdolini ed un naso delicato con sentori di fiori bianchi, delicata frutta a polpa gialla, note vegetali ed erbacee. Al palato manifesta tutta il suo fascino con una mineralità ed acidità che lo distinguono da molti e che rende la bevuta equilibrata e invitante.
Fresco e minerale, il Pecorino Offida della cantina Velenosi offre un sorso piacevole ed equilibrato. Buona la complessità aromatica e brillante il colore giallo paglierino: il pecorino Velenosi è un ottimo compagno per piatti vegetariani, formaggi e ricette di mare.
Lo Chablis Domaine de Chaude Écuelle nasce in un territorio di grandi vini. Elegante, ottima mineralità, palato pieno, ne fanno uno dei migliori Chablis come rapporto qualità/prezzo.
Il Brigo Gorelli é un Sangiovese in purezza proveniente dalle vigne più giovani. La vinificazione utilizza un processo oramai disueto ed le uve fermentano insieme ad una piccola quantità di raspi. Il vino che ne deriva é fresco con sentori di frutta rossa ed una buona acidità.
Il Prosecco Millesimato Val d'Oca nasce da uve delle annate migliori spumantizzate in autoclave. Nel complesso è leggero, morbido e dal gusto equilibrato in un sapiente connubio di acidità e amabilità.
Il Sauvignon Gaffer von Feldenrich è un vino con un naso profumo, ampio ed elegantissimo nobilita le varietali note vegetali. Un Sauvignon che esce fuori dagli schemi ma che si fa apprezzare per la bevuta piacevolissima. Le uve provengono da vigneti ubicati in uno dei migliori territori per la produzione di vini bianchi.
Il Gewurztraminer Gaffer von Feldenrich è un vino complesso, armonioso ed elegante con una buona mineralità che ne completa l'assaggio. Le uve provengono da vigneti ubicati in uno dei migliori territori per la produzione di vini bianchi.
Il Seiano bianco è un vino morbido e fresco di Paolo e Noemia d'Amico. Con spiccati sentori agrumati, il Seiano bianco è ideale per occasioni frugali come un buon aperitivo con salumi e formaggi freschi.
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