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Lo Ximenez-Spinola P.X. Vintage è un vino dal colore ambra intenso, limpido e brillante, facendo ruotare la coppa è possibile vedere l'alto livello di zucchero naturale presente in questo vino, al naso possiamo sentire un intenso profumo di uva matura, uva passa, e prugne. In bocca rimane fresco e vellutato, con una leggera nota acida che si sposa perfettamente con le note di datteri.
Il Graci Etna Rosso è un vino dal colore rosso rubino brillante, dal profumo floreale, con aromi di piccoli frutti rossi e note di erbe officinali. Il sapore è armonioso ed equilibrato con sentori leggermente fruttati.
Òtre Rosè è il Nero di Troia delle Cantine Teanum, dal colore rosa, al naso si rivela un profumo deciso, ricco di frutti rossi e melograno, in bocca è morbido, ben equilibrato, e di lunga persistenza aromatica.
Il Red Angel è il Pinot Nero Jermann, un vino dal colore rosso rubino trasparente, che esprime perfettamente la filosofia della sua azienda. Al naso risulta sorprendente, con sentori di fragola e frutta tropicale, con leggere note di spezie scure, il tutto avvolto da sfumature balsamiche. Al palato il Red Angel Pinot Nero rimane delicato e setoso, con persistenza balsamica.
Quaràs è il nome del capitano francese che guidò le truppe napoleoniche nell’assalto al castello di Segonzano. Le escursioni termiche, i terreni profondi, fertili, ben dotati di argilla, caratterizzano questo austero Chardonnay. Gli aromi di frutta gialla, ananas e buccia d’arancia si fondo armonicamente col dolce aroma di caramello, “toffy” e nocciola. Una fresca acidità ne rileva l’origine alpina.
Con giusto connubio di ricchezza aromatica e persistenza gustativa, questo Sauvignon ha un delicato profumo di fiori di sambuco, litchi, mango e frutta esotica in genere. Bevibile, fresco, quasi dissetante, ha una personalità schietta e decisa tipica della montagna.
Titulus è il Verdicchio dei Castelli di Jesi icona dell'azienda vinicola Fazi Battaglia, con la sua rinnovata e inconfondibile bottiglia a forma di anfora. Il colore è un giallo paglierino con riflessi verdognoli, mentre al naso spiccano aromi fruttati di pera, mela e fiori di anice e ginestra. In bocca è fresco, piacevolmente sapido e minerale con un finale di mandorla che avvolge il palato.
Il Muffato della Sala è un vino che proviene dai vigneti del Castello della Sala. Grazie alla raccolta tardive all'effetto di una muffa nobile (Botritis), al momento della fermentazione le uve si presentano ricchissime di zuccheri e di particolari aromi. Il risultato è un elegante vino da dessert con un bauquet intensissimo.
Santa Caterina è un Vino Nobile di Montepulciano prodotto esclusivamente con uve Sangiovese dei vigneti situati sul Colle Santa Caterina nella Tenuta Trerose. Ha un colore rosso con note violacee e un bouquet di frutta rossa tra cui spiccano sentori di ciliegia sotto spirito, ribes, mora, chinotto e mirto. Al palato è dapprima morbido e dolce per poi evolvere verso un finale lungo ed elegante.
Il Riesling Josephshöfer GG Grosses Gewächs è un sorso di storia della Mosella e della sua grande tradizione vitivinicola. Il colore è un giallo paglierino con riflessi dorati, mentre al naso spicca un bouquet floreale di fiori d'arancio, gelsomino, vaniglia, con note minerali sullo sfondo. In bocca prevalgono aromi agrumati che avvolgono il palato in una sensazione di rara eleganza.
“Di ora in ora” Ferruccio Carlotto è un vino ottenuto da uve Lagrein che maturano ad Ora, un vino dalla caratteristica mora al naso mentre in bocca, un tannino ricco. Un vino prodotto nel rispetto del vitigno nelle vigne come in cantina.
Luce della Vite 2018 è il frutto di un'ottima annata, primavera fresca, la giusta dose di pioggia ed umidità, estate calda ventilata da dolci brezze. Il colore è un rosso rubino intenso, profondo. Al naso prevalgono sentori di frutta rossa, ed un lieve accenno di incenso e spezie che ne caratterizzano la complessità. In bocca si apprezza l'eleganza dei tannini, struttura ed equilibrio.
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