Crema de Mezcal

Produttore: Del Maguey Regione: Messico

Riferimento: 01729-CREMADEX-XXXX

La Crema de Mezcal Del Maguey è composta per il 10% da sciroppo di agave e per il 90% dal Mezcal San Luis Del Rio. E' una bevanda conviviale e tutta da godere prima durante e dopo i pasti, ancora meglio se in un grande margarita con nient'altro che succo di lime fresco.

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Scheda tecnica

La Distilleria Del Maguey è stata fondata nel 1995 dall'artista di riconosciuta fama mondiale Ron Cooper che decise di valorizzare gli allora sconosciuti Mezcal biologici e distillati secondo processi artigiali nei piccoli villagi messicani della zona di Oaxaca. Questa ricerca stabilì un forte legame tra la distilleria Del Maguey e i singoli territori in cui si producevano determinati Mezcal con caratteristiche peculiari spiccate. Ogni villaggio produce il suo particolare tipo di Mezcal certificato dall'azienda di Ron Cooper, che ne indica scrupolosamente la provenienza.

La Crema de Mezcal, a base di San Luis Del Rio per il 90% e sciroppo di agave per il 10%, al naso si presenta con aromi di frutta matura, pera, mela, ananas e note di vaniglia, mandorla, caffè e agave arrostito, con un finale lievemente affumicato di arancia. Su un lato dell'etichetta troviamo la scritta "Per sole donne...e pochi unomini forti", che la dice tutta sulla personalità di questa intrigante bevanda.

Provenienza: Messico

Alcool: 40%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Del Maguey

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