Quaranta/sessanta NV

Il Quaranta/sessanta è opera di un’azienda agricola giovane e dinamica, in costante aggiornamento, che sa comunque mantenere un forte legame con la cultura e le tradizioni locali. L’Olivella nasce nel 1986 grazie al signor Umberto Notarnicola, esperto viticoltore pugliese, e al signor Bruno Violo, esperto di vini piemontesi. Entrambi amano il paesaggio del Lazio.

Così questa realtà trova spazio tra le colline di Frascati, dove le vigne crescono su terreni di origine vulcanica, ricchi di Sali minerali e poveri di azoto. Le condizioni sono ideali per coltivare la vite e produrre vini di alta qualità organolettica.

All’Olivella si arriva facilmente: è situata tra Monteporzio e Frascati, intorno a Roma, lungo via Tuscolana. Frascati è rinomata per la produzione del vino di Roma e vanta una storica tradizione; gli antichi romani, infatti, apprezzavano il vino di Tuscolo, una collina della zona, vera terrazza naturale sulla capitale.

La vendemmia delle uve del Quaranta/sessanta avviene manualmente al raggiungimento della giusta maturazione. I vigneti sono allevati con metodo Guyot, con una densità di 4.500 ceppi per ettaro.

Il vino si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso ha bouquet ampio, con sensazioni molto intense di frutti di bosco e spezie. È pieno, di grande corpo, persistente e ben equilibrato.

Zona di produzione: Lazio

Annata: 2016

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl

Azienda: Olivella

Vitigno: Syrah 40%, Cesanese 60%

Denominazione: Lazio rosso IGT

Abbinamenti consigliati: Eccellente con gli arrosti , carni alla griglia , selvaggina e formaggi.

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La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.

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