Yamazaki Whisky 12Y

Produttore: Suntory Regione: Giappone

Riferimento: 04598-YAMA-12Y-XXXX

Il Yamazaki Single Malt 12 anni è un'icona del whisky giapponese, apprezzato in tutto il mondo per la sua eleganza e raffinatezza. Un distillato che rappresenta l'eccellenza della produzione nipponica, frutto di una tradizione secolare e di un'attenta ricerca della qualità.

Aggiungi alla lista dei desideri

Scheda tecnica

Fondata nel 1899 da Shinjiro Torii, Suntory è oggi una delle più grandi aziende di bevande al mondo, con una storia che affonda le sue radici nella cultura e nella tradizione giapponese. Inizialmente focalizzata sulla produzione di vini, Suntory ha rapidamente ampliato il suo portafoglio, diventando un punto di riferimento nella produzione di whisky, birra e altre bevande alcoliche e analcoliche. Al centro della filosofia di Suntory vi è un profondo rispetto per la natura e una costante ricerca dell'eccellenza. L'azienda si impegna a creare prodotti di alta qualità, utilizzando ingredienti naturali e processi di produzione sostenibili. L'obiettivo è quello di offrire ai consumatori esperienze uniche e memorabili, che riflettano l'armonia tra uomo e natura, un concetto centrale nella cultura giapponese. La produzione di whisky è uno dei pilastri fondamentali dell'attività di Suntory. Le distillerie Yamazaki, Hakushu e Chita, situate in regioni con caratteristiche climatiche e ambientali molto diverse, producono whisky di malto e di grano di altissima qualità. La varietà dei climi e dei terreni, unita all'utilizzo di botti di diverso tipo, permette di ottenere whisky con profumi e sapori unici e inconfondibili. Suntory è fortemente impegnata nella tutela dell'ambiente e nello sviluppo di pratiche agricole sostenibili. L'azienda ha adottato numerose iniziative per ridurre il consumo di acqua ed energia, per limitare le emissioni di CO2 e per promuovere la biodiversità. Grazie alla qualità dei suoi prodotti e alla sua capacità di innovare, Suntory è diventata un'azienda di fama mondiale. I suoi whisky sono apprezzati dagli intenditori di tutto il mondo, e i suoi brand sono presenti in oltre 130 paesi. Suntory continua a investire in ricerca e sviluppo, con l'obiettivo di creare nuovi prodotti e di soddisfare le esigenze di una clientela sempre più esigente. L'azienda è pioniera nell'utilizzo di tecnologie innovative, come la fermentazione a bassa temperatura e l'invecchiamento in botti di legno giapponese Mizunara.

Il Yamazaki Single Malt 12 anni, prodotto dalla storica distilleria Suntory, rappresenta un punto di riferimento nel panorama dei whisky giapponesi. Questo distillato, invecchiato per dodici anni in botti di quercia giapponese, americana e spagnola, offre un'esperienza sensoriale complessa e raffinata, frutto di un'attenta selezione delle materie prime e di un processo produttivo rigoroso. Il lungo invecchiamento in diverse tipologie di botti conferisce al Yamazaki 12 anni una complessità aromatica unica, caratterizzata da un perfetto equilibrio tra note fruttate, floreali e speziate. La distilleria Yamazaki utilizza un'acqua di sorgente particolarmente pura, proveniente dalle montagne circostanti, che contribuisce a definire il profilo organolettico del whisky. Il Yamazaki è un whisky fortemente maltato, caratterizzato da un gusto ricco e corposo, con note di cereali tostato e caramello.

Colore dorato intenso, con riflessi ambrati che rivelano la lunga maturazione in legno. Un bouquet ampio e complesso, caratterizzato da note floreali delicate, come quelle del gelsomino e della magnolia, che si fondono con sentori fruttati di pesca bianca, pera e agrumi. Si percepiscono inoltre sfumature speziate di cannella e zenzero, e tocchi più dolci di vaniglia e miele. L'attacco è morbido e avvolgente, con una dolcezza iniziale che lascia spazio a note speziate e legnose. Al palato si ritrovano le stesse sfumature aromatiche percepite al naso, con l'aggiunta di sentori di frutta secca, come mandorle e nocciole. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole retrogusto di legno tostato e spezie. Il Yamazaki 12 anni è un whisky estremamente versatile, che si presta a diverse modalità di degustazione. Può essere gustato liscio, con l'aggiunta di una goccia d'acqua per esaltarne gli aromi, oppure in abbinamento a piatti delicati, come il sushi, il sashimi o formaggi a pasta molle.

Provenienza: Giappone

Alcool: 43%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Suntory

Tipologia: Single Malt

Personalizza la tua bottiglia

Per un regalo unico e originale, scegli una bottiglia in catalogo e poi personalizzala con una delle nostre decorazioni. La dedica sarà incisa direttamente sul vetro e la sua grandezza dipenderà dallo spazio disponibile: per un risultato ottimale, ti consigliamo di prendere una bottiglia con un’etichetta di dimensioni contenute e senza rilievi sul vetro.

La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.

Scegli qui la decorazione.