Produttore: Domaine LeJuene Regione: Francia
02889-CREMDEBO-XXXX
Il Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut dalla Domaine Lejeune è un prodotto dal colore giallo paglierino con riflessi dorati e dal perlage persistente, al naso esprime un intenso bouquet, con note di pasticceria, agrumi e sali minerali. In bocca è molto elegante e dotato di una notevole mineralità e persistenza.
Contiene solfiti.
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La Domaine Lejeune è un azienda storica di Borgogna che si estende su circa 9 ettari di vigneto, posti su colline di matrice argilloso-calcarea e destinati alla produzione di Pommardi: tre ettari sono dedicati alla produzione di Bourgogne Rouge e Blanc, uno ai Pommard Village, quattro ai Pommard 1er Cru ed infine uno è situato nella Côte de Beaune. La famiglia Lejeune acquistò la Domaine del 1850: la struttura, posta nella piazza centrale di Pommard, risale al XVIII secolo e fu sede della conferie de Pommard. Aubert Lefas è l'attuale direttore della Tenuta e rappresenta la sesta generazione della famiglia a condurre l'azienda secondo i dettami della biodinamica, sia in vigna che in cantina.
Zona di produzione: Francia
Annata: sa
Alcool: 12.5%
Capacità: 75 cl
Azienda: Domaine Lejeune
Vitigno: 60% Aligotè, 40% Chardonnay
Denominazione: Crémant de Bourgogne AOC
Abbinamenti consigliati: Ideale con primi e secondi di pesce, risotti di mare, crostacei, crudi di pesce e pesce alla brace, ottimo anche per riunioni o eventi importanti o come aperitivo.
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La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.
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