Champagne Le Black Création 258 Lanson

La Maison Lanson, fondata nel 1760 a Reims, si distingue come una delle più antiche e prestigiose case produttrici di Champagne. La sua lunga storia è segnata da un impegno costante verso la qualità e l'innovazione, pur mantenendo salde le tradizioni del territorio. Lanson è rinomata per il suo stile fresco ed elegante, ottenuto attraverso una meticolosa selezione delle uve provenienti dai migliori cru della regione Champagne e un processo di vinificazione che esclude la fermentazione malolattica, preservando così la vivacità e la purezza dei suoi vini. La Maison ha saputo conquistare i mercati internazionali, esportando gran parte della sua produzione e diventando un simbolo di eccellenza nel mondo dello Champagne. L'azienda è inoltre impegnata in un approccio di responsabilità sociale d'impresa, che si traduce in azioni concrete a tutela dell'ambiente e del territorio. La visione aziendale, "Des Terroirs, Des Hommes, Des Vins", riflette l'importanza attribuita alla terra, alle persone e alla qualità dei vini prodotti. Lanson è un marchio che incarna la tradizione e l'eleganza dello Champagne, con un occhio sempre rivolto al futuro.

Lo Champagne Le Black Création 258 di Lanson rappresenta un'espressione raffinata della tradizione della casa di champagne Lanson. Il numero 258, corrisponde al numero di anni trascorsi dal primo raccolto della Maison dal 1760. Questo Brut senza annata è il risultato di un'attenta miscela delle tre uve classiche della Champagne: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, provenienti da diverse vendemmie e cru. La Maison Lanson si distingue per la sua vinificazione tradizionale, che include la non malolattica per una parte dei cru, preservando così la freschezza e l'acidità naturale delle uve. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, secondo il metodo champenoise, con un prolungato affinamento sui lieviti che conferisce complessità e finezza al perlage.

Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Il bouquet aromatico è ricco e complesso, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi, pan brioche e frutta secca. Al palato, si rivela fresco e vivace, con una buona struttura e un equilibrio armonioso tra acidità e sapidità. I sapori di frutta matura, agrumi e note tostate si fondono in un finale lungo e persistente. Lo Champagne Le Black Création 258 di Lanson, con la sua freschezza e complessità aromatica, si presta a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici. Ideale per aperitivi, frutti di mare, pesce, carni bianche e dessert leggeri. Lo Chef Luke Nguyen consiglia l'abbinamento con capesante scottate.

Temperatura di servizio 8°- 10°C

Zona di produzione: Francia

Annata: 

Alcool: 12.5%

Capacità: 75cl.

Azienda: Lanson

Vitigno: Pinot Noir 50%, Chardonnay 35%, Pinot Menuier 15%

Abbinamenti consigliati: Aperitivi, Frutti di mare, Pesce, Capesante scottate, Carni bianche, Dessert leggeri

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