Produttore: Cecilia Rabassi Regione: Toscana
03799-TAVONOTE-XXXX
La Tavoletta Note Cecilia Rabassi è una poesia di sapori, profumi e sensazioni, con sentori di frutti di bosco, dagli aromi freschi e intensi del cacao tostato che si mescolano con la dolcezza del latte. Un capolavoro di contrasti, da cui nasce un’armonia perfetta. Per chi ama lasciarsi incantare da nuove esperienze sensoriali.
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Cecilia Tessieri Rabassi è stata la prima donna al mondo a diventare Maître Chocolatier. Per lei inventare cioccolato vuol dire partire dall’inizio, dalle materie prime, selezionando i semi di cacao migliori e verificando sul posto la qualità e la sostenibilità delle colture lavorando direttamente nelle piantagioni con agronomi locali. Quello che ha imparato in questi anni è che fare il cioccolato è un po’ come danzare: serve eleganza, rigore, disciplina e la forza di continuare a provare ogni passo, fino a trovare l’equilibrio perfetto.
La Tavoletta Note Cecilia Rabassi è un cioccolato al latte con alta percentuale di cacao, minimo 60%, che dona al prodotto un aromaticità apprezzata anche da chi preferisce il cioccolato fondente.
Produttore: Cecilia Rabassi
Ingredienti: Pasta di cacao, zucchero di canna, LATTE intero in polvere, BURRO di cacao. Cacao min. 60%. Può contenere tracce di NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI.
Peso: 75 gr
Tipologia: Artigianale
Dichiarazioni nutrizionali Valori medi per 100g
Energia 2.374KJ / 573Kcal,
Grassi 50g, di cui acidi grassi saturi 32g,
Carboidrati 22g, di cui zuccheri 13g,
Proteine 8,8g,
Sale 0,02g
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