Tavoletta Porcelana 75% Criollo Maglio

Nel 1875 i Maglio arrivarono a Maglie (Le), dove ancora oggi ha sede l’Azienda. Sono stati il talento e la tenacia di Antonio, che aprì una locanda con cambio di cavalli, a porre le fondamenta di un marchio che ha attraversato i decenni, le mode, le guerre, i cambiamenti sociali. Per seguire i costumi del tempo, Giuseppe, figlio di Antonio, nel centro della città, aprì un caffè con annesso un laboratorio di dolciumi. Degno erede di un padre così intraprendente fu Dante, che nei primi del Novecento non solo affiancò all’attività principale quella di banchetti e ricevimenti a domicilio, ma avviò la produzione di liquori artigianali. Per quel che riguarda le tante specialità a base di pasta di mandorle, Dante trovò nel cioccolato, usato per la ricopertura, un prezioso alleato per prolungarne la conservazione. Il figlio Vincenzo, negli anni ’60, trovò terreno fertile per intensificare la produzione di cioccolato e di pasticceria: spirito innovativo, inventò ricette, arricchì la produzione dolciaria e decise di identificare l'azienda con il marchio con il calesse. Attualmente, a capo del gruppo Maglio, ci sono Maurizio e Massimo, che hanno avuto in eredità un inestimabile patrimonio di valori e saperi e la responsabilità di far vivere Maglio, nel presente e nel futuro, in Italia e all’estero.

La Tavoletta Porcellana è fatta con 75% Cacao Criollo, una varietà molto pregiata di origine pura, coltivato quasi al livello del mare, nasce in Venezuela, nella parte Ovest molto vicino alla zona Andina. Il bouquet è molto intenso e ricco di aromi, dai sapori molto fruttati, con sentori di panna, latte, crema, noci e frutta secca, con una leggera nota di legno. Gusto avvolgente dal retrogusto fruttato con spiccate note di piacevolezza acidula.

Produttore: Maglio

Ingredienti:  pura pasta di cacao Criollo Porcelana, zucchero. Cacao minimo 75%. Può contenere tracce di frutta secca a guscio, lattosio, proteine del latte.

Peso: 80 g

Tipologia: Artigianale

Dichiarazioni nutrizionali Valori medi per 100g

Valore energetico 540kcal – 2261 kJ

Grassi totali 40,5g

Acidi grassi saturi 24,3g

Carboidrati 34,4g

Zuccheri 25,4g

Proteine 10,5g

Sale 0g

Il costo della spedizione in Italia è di € 5,90 per ordini fino a € 20, di € 7,90 per ordini fino a € 99, mentre è gratuita per ordini superiori a tale soglia.

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