Produttore: San Marzano Regione: Puglia
03636-LIBOEXDR-XXXX
Liboll Extra Dry prodotto dalle Cantine San Marzano si presenta con un colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Al naso i profumi sono intensi, gradevoli con sentori fruttati e con sfumature floreali, pesca bianca, sambuco e salvia. Al palato fresco e rotondo, ben equilibrato, con una forte personalità e gradevolezza.
Contiene solfiti.
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Le cantine San Marzano rappresentano una realtà significativa della viticoltura pugliese, contribuendo all'affermazione dei vini locali sul mercato nazionale ed internazionale. Tutto ebbe inizio nel 1962, quando 19 viticoltori si incontrarono per condividere risorse ed esperienze per raccogliere la sfida del mondo del vino, allora in continua evoluzione. Oggi la cooperativa conta 1200 soci e 1500 ettari di vigneti nell'entroterra tarantino e salentino. I vini che produce testimoniano il grande rispetto per la sua terra e le sue tradizioni, ma con uno sguardo sempre rivolto in avanti nel saper interpretare lo sviluppo tecnologico sempre a favore della migliore qualità sostenibile. L'attenzione verso la tutela e la valorizzazione dei vecchi vigneti ad alberello ha indirizzato la produzione in gran parte verso Primitivo e Negroamaro, senza trascurare altri vitigni pugliesi come Malvasia Nera del Salento, Verdeca o le stesse uve internazionali Chardonnay, Sauvignon Blanc e Merlot che si sono adattate bene in Puglia.
Liboll Extra Dry prodotto dalle Cantine San Marzano a Manduria, e ottenuto da vigneti di Chardonnay 80%, Bombino 10%, Minutolo 10%, circa 150 m sul livello del mare. L’area è caratterizzata da somme termiche elevate e piovosità medio-bassa. Il terreno è di medio impasto, tendente al calcareo. La vinificazione avviene da uve intere sofficemente pressate, utilizzando solamente la prima frazione di mosto fiore (55%) che, di seguito, viene fermentato a bassa temperatura. Il vino ottenuto viene ulteriormente elaborato in autoclave con metodo di spumantizzazione “Charmat”, l' affinamento è in bottiglia a temperatura controllata.
Liboll Extra Dry prodotto dalle Cantine San Marzano si presenta con un colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Al naso i profumi sono intensi, gradevoli con sentori fruttati e con sfumature floreali, pesca bianca, sambuco e salvia. Al palato fresco e rotondo, ben equilibrato, con una forte personalità e gradevolezza.
Zona di produzione: Puglia
Annata: N.v.
Alcool: 12,5%
Capacità: 75 cl.
Azienda: San Marzano
Vitigno: Chardonnay 80% Bombino 10% Minutolo 10%
Denominazione: Vino Spumante Extra Dry
Abbinamenti consigliati: Liboll Extra Dry prodotto dalle Cantine San Marzano si abbina perfettamente con aperitivi, antipasti e primi piatti di mare
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La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.
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