Il Fresco Brut Blanc de Blancs

La storia della cantina Villa Sandi è legata alla famiglia Moretti Polegato, proprietaria di questa dimora in stile palladiano risalente al 1622 in uno scenario naturalistico unico tra verdi colline e vigneti, che forte di molte generazioni di cultura vinicola ha rilanciato questo marchio con successo. Tradizione e modernità, unite al rispetto della natura, hanno dato vita a vini di ottima qualità in quella vasta area di rinomate DOC e DOCG tra Veneto e Friuli Venezia Giulia.

Il Prosecco Il Fresco Blanc De Blancs di Villa Sandi, è composto da vari vitigni a bacca bianca atti alla produzione di vini spumanti, le uve situano su terreni marnosi di origine alluvionale ricchi di scheletro. La vinificazione avviene con le uve intere introdotte nella pressa pneumatica e il mosto che si ottiene dalla loro spremitura soffice, dopo un primo travaso, viene collocato nei serbatoi a temperatura controllata, dove rimane fino al suo utilizzo per la roduzione dello spumante.

Il Fresco Blanc De Blancs di Villa Sandi è un brut dal colore giallo paglierino e dal perlage fine, con al naso i sentori tipici del prosecco dalla pera williams alla mela golden, con note di fiori di montagna. Al palato è fresco e sapido quanto basta per una bevuta piacevole dal gusto aromatico.

Zona di produzione: Veneto

Annata: n.d.

Alcool: 11,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Villa Sandi

Vitigno: Pinot Bianco, Chardonnay

Denominazione: VSQ

Abbinamenti consigliati: Il Fresco Blanc De Blancs di Villa Sandi è perfetto come apri pasto, ideale come aperitivo. 

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